7 goda boxviner till jul och nyår - vitt och rosé.
Boxvin - en populär förpackning som passar både under granen och till grannen. Den praktiska vinboxen är ypperlig till kommande ledigheter under jul och nyår. Många förknippar den mörka, kalla årstiden med rött vin men här vill vi lyfta det vita vinet och rosén som ett trevligt alternativ. Till kalkon, rostade grönsaker och gravad lax väljer du med fördel ett vitt vin.
7 trevliga boxviner och recept som passar till:
1. CHILL OUT Chardonnay
En australiensk Chardonnay med angenäm fruktighet och klädsam kryddighet från ek. Har du som tradition att servera en julkalkon är detta ett vin som passar som handen i handsken. Om du har gäster som inte äter kött, servera gärna grillade grönsaker - men gör tillräckligt mycket, för även kalkonätarna kommer att kasta sig över dessa läckerheter.
2. Las Moras Organic Chardonnay
Även här finner vi en Chardonnay, men denna gång från Argentina. Ett välgjort vin som är tillverkat på ett hållbart sätt. Ett vin som är lätt att tycka om och som passar till många tillfällen och stunder. Varför inte varva julmaten med en välsmakande laxburgare.
3. Drostdy-Hof Chardonnay
Ett fräscht och fruktigt vin från Sydafrika. Varför inte ta ett glas och sätta sig till ro med boken man fick som julklapp. Kanske låter du även vinet följa med till årets slut och serverar tillsammans med en lyxig risotto med smörstekta kantareller.
4. Drostdy-Hof Chenin Blanc
En sydafrikansk Chenin Blanc som är ett bra köp i boxdjungeln! Vinet har en fruktig och frisk doft av tropisk frukt, äpple, grapefrukt, lime och persika. Frisk och fruktig smak med tydliga nyanser av tropisk frukt, lime, persika och äpplen.
5. CHILL OUT Organic Riesling
Ett vin i CHILL OUT-familjen som finns i Systembolagets beställningssortiment. Så här krävs det en beställning och lite väntetid. En välgjord Riesling som passar till många rätter på julbordet. Varför inte grava din lax själv och ge den smak av apelsin och lingon.
6. Castillo de Gredos Blanco
Ett bra vardagsvin som blivit mångas favorit under de 20 år som boxen funnits på Systembolagets hyllor. Castillo de Gredos Blanco har en medelstor doft med inslag av päron, örter och honung. Smaken är torr och fruktig med inslag av honungsmelon och gråpäron. Perfekt som sällskapsdryck.
7. CHILL OUT Shiraz Rosé
Rosévin är ju mest förknippat med sommaren, men börjar drickas mer och mer även under andra årstider. Varför inte som en aperitif eller sällkapsvin under helgerna i december. Eller - hoppa i sommarkläder och arrangera en picknick på vardagsrumsgolvet med gyllene quesadillas.
Det är fullt förståeligt att vi längtar till ljus och sommar i dessa mörka tider. Framförallt har vi då, förhoppningsvis, helt blivit kvitt den tunga blöta filt som stavas pandemi.
