Xavier Arcane - vinserie från Rhône i limiterad upplaga.
Vinerna i Arcaneserien är fokuserade på en årgång, en druva eller terroir. Egensinniga och taktfasta viner från ett av världens mest innovativa vinvarumärken.
Läs mer »FULLBOKAT! Den 24 och 25 oktober bjuder vi in till en extra lyxig provning i Stockholm, då vi får celebert besök av vinmakaren Xavier Vignon. Vi kommer att prova sex olika Châteauneuf-du-Pape-viner till en tvårätters middag.
OBS: Provningarna den 24 och 25 oktober är fullbokade!
Det är ingen tvekan om att Chateauneuf-du Pape är juvelen i kronan vad det gäller södra Rhônedalen. Xavier Vignon är en mycket tongivande producent i området och vi kommer nu att prova sex utvalda Chateauneuf-du Pape viner tillsammans med en tvårättersmeny.
Under middagen kommer området och vinerna presenteras av vinmakaren Xavier Vignon på engelska. Evenemanget kostar 800 kronor per person och antalet platser är begränsade.
Halstrad pilgrimsmussla, jordärtskockspure, brynt smör, tångrom.
Grillad hjort, rotselleripure, blåbärs sky, rostade morötter, krossade mandlar, atsinakrasse.
Till förrätten kommer vi att servera en unik vit Chateauneuf-du Pape som lanseras senare i år. ALMUTIA är en blandning av årgångarna 2016-2018-2020-2021 och består till 80% av blå druvor.
NÄR? Måndagen 24 oktober 18.30 (OBS: Fullbokad). Tisdagen den 25 oktober Kl. 18.30. (OBS: Fullbokad!)
VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen.
HUR? Anmäl dig till provningen den 24 oktober här. (FULLBOKAT) >> ... Anmäl dig till provningen den 25 oktober här. (FULLBOKAT) >>
PRIS? 800 kronor/person.
285,00 kr
Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape har en mycket nyanserad doft med inslag av björnbär, mörka plommon och hallon som samsas fint med kryddor, fat, lagerblad och en fläkt av mörk choklad. Smaken är fyllig, komplex med toner av björnbär, röda bär, kryddor, lavendel, fat, kakao och lagerblad.
429,00 kr
Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme har en intensiv och härligt nyanserad doft med inslag av björnbär, blåbär, röda plommon som elegant samsas med fat, krydda, kaffe och lavendel. Smaken är mycket rik, intensiv, och nyanserad med toner av både mörka och röda frukter, fat, tobak, bakelit, kaffe och lavendel.
489,00 kr
Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape La Réserve X XII XV har en härlig komplex och nyanserad doft med inslag av kryddor, fat, torkade örter, piptobak, stenkross samt mörka, blå och röda frukter. Smaken är rik med mjuka tanniner och en härligt lång eftersmak där både kryddor, örter, färska och torkade frukter, stenkross och svampskog passerar revy.
669,00 kr
Xavier Vignon Arcane La Papesse har en mycket nyanserad och djup doft med inslag av torkade jordgubbar, mörka körsbär, röda plommon, torkade örter, kryddor samt en fläkt av läder. Smaken är rik, komplex och bär sin alkohol väl. Eftersmaken har mycket bra längd och innehåller toner av mörka och röda frukter, torkade jordgubbar, kryddor, örter, läder och stendamm.
849,00 kr
Ett fantastiskt vin från ypperlig årgång. Ett mycket bra exempel på ett högklassigt vin från södra Rhônedalen med fin mognad.
Vinerna i Arcaneserien är fokuserade på en årgång, en druva eller terroir. Egensinniga och taktfasta viner från ett av världens mest innovativa vinvarumärken.
Läs mer »Nu lanseras ett nytt vin i Xavier Vignons Arcane-serie. Arcane La Papesse är en kraftull och elegant Châteauneuf-du-Pape från toppåret 2016.
Läs mer »Det är med stor glädje vi nu tar över producenten Xavier Vignons vinhus på den svenska marknaden. Läs mer om vingården och beställ de fantastiska vinerna.
Läs mer »Viner från Châteauneuf du Pape och viner från Bordeaux passar till samma mat, men det finns fler smakkompisar som kan vara bra att hålla reda på.
Läs mer »