Den 23 augusti är det dags för en vinprovning i Stockholm med viner av druvorna sauvignon blanc och sémillon. Boka din plats här nedan.
Denna lunchprovning ägnar vi åt de gröna druvorna sauvignon blanc och sémillion. De är mer än välkända på egen hand, men är också ypperliga tillsammans i blandningar. Både endruvsviner och blandningar av de två finner vi över hela världen.
Ta tillfället i akt och lär dig mer om dessa druvor både teoretisk och via smaklökarna.
• NÄR? Fredagen den 23 augusti kl 12.00.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Provningen kommer att ledas av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson och vi kommer att prova sex olika viner. Evenemanget kostar 500 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt och vin därtill.
129,00 kr
Wakefield Estate Sauvignon Blanc är ett mineraldrivet, aromatiskt och friskt vin med inslag av passionsfrukt, lime och gröna äpplen. Ett utmärkt vin att servera som aperitif, eller till smakrika rätter med fisk och skaldjur.
89,00 kr
Ett vitt vin från Sydafrika och ett vinhus med lång historia. Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon är ett fruktigt och aromatiskt vin med toner av päron, krusbär, bivax, citrus och melon.
109,00 kr
Fruktig, aromatisk doft med inslag av krusbär, gröna äpplen, svartvinbärsblad, blommor, päron, tropisk frukt, örter och citron. Aromerna kommer tillbaka i smaken, som är mycket frisk. Elegant, balanserat och ursprungstypiskt med en harmonisk eftersmak.
149,00 kr
Uttrycksfull och aromatisk doft med aromer av citrus, grapefrukt, vita blommor och lite vanilj. Komplex, smakrik och välbalanserad med en härlig fräschör och inslag av citron, grapefrukt och persika. Elegant och harmonisk eftersmak. Kan drickas nu eller lagras till 2029.
199,00 kr
Pigg doft av florala toner med inslag av citrongräs. Smak av päron, solmogen citrus och inslag av zest i syran. Årgången gav aningen lite rikare stil på vin än tidigare årgångar av Hunter Valley semillon.
329,00 kr
Robert Mondavi Winery Napa Valley Fumé Blanc har en fruktig doft med inslag av citrus ananas, tropisk frukt, krusbär samt väl integrerade rostade fat Torr smak med stram syra och fin elegans. Karaktäristik av mogen frukt, mineral och fat. Långt elegant avslut.
Följande viner kommer även att finnas för egen provning samt till maten:
219,00 kr
Precis som alla typiska sauvignonviner har det här vinet en lätt till medelfyllig kropp men stor intensitet av aromämnen, samma nyanser som i doften och en uppfriskande fräsch syra och en lång eftersmak.
116,00 kr
Nau Mai Sauvignon Blanc har livliga aromer av grapefrukt, tropisk frukt och citrongräs, tillsammans med en frisk palett av lime, nektarin och kaprifol. Detta vin erbjuder en fräsch och rund munkänsla som avslutas med en krispig, lång eftersmak.
Vi kommer även att servera följande vin som aperitif (80% sémillon):
109,00 kr
En Crémant från Bordeaux som passar till skaldjur, fisk och grönt. Vinet är torrt och friskt med behagliga bubblor och trevlig fruktighet. I eftersmaken finner man både gula stenfrukter, nektarin, mineral och brioche.
Välkomna!
Semillon har sitt ursprung i Bordeaux och är där den mest odlade gröna druvan. Den blandas ofta med sauvignon blanc till både torra och söta viner. Den finns även i andra länder som i vinområdet Hunter Valley, Australien där den fått riktig stjärnstatus.
Läs mer »
Lär dig mer om Sauvignon Blanc - den populära druvan som ger vinet en väldigt speciell karaktär och personlighet. Vi bjuder även på vintips och recept som passar till!
Läs mer »
Grön sparris och sauvignon blanc är en klassisk kombo som vi associerar med vår. Stek sparrisen lätt och linda in i prosciutto, voilà! Vintips får du här.
Läs mer »
Vi vill slå ett slag för vitvinsdrinkar i sommar och denna friska Sauvignon Blanc Punch är ett utmärkt exempel. En riktigt fräsch cocktail med färsk citrus.
Läs mer »
Vin
Sprit
