Vinprovning online: Söta viner

Välkommen till årets första onlineprovning den 25 januari 2022 - en provning där vi fördjupar oss i söta viner. Anmäl dig här.

Välkommen till årets första onlineprovning - en provning där vi fördjupar oss i söta viner.

Vi föredrar att använda termen söta viner istället för dessertviner, då användningsområdet verkligen inte avgränsar sig till desserter. Vinerna är en ypperlig följeslagare till tilltugg, vissa förrätter samt naturligtvis en lång rad goda ostar.

Vi kommer att prova två riktigt bra viner med en attraktiv prislapp, båda på halvflaska.

Tillsammans har vinerna ett mycket brett användningsområde och till provningen föreslår vi att du, förutom vinerna, köper en god grönmögelost samt en god marmelad att prova till. Klickar du upp vinerna nedan hittar du även recept på desserter som passar till.

När: Provningen är inspelad och kan ses här när du önskar >>.

Provningen leds av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson. Produkterna finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

En provning är normalt mellan 40-60 minuter lång.

Vi kommer att prova:

Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti DOC

Dessertvin,

Italien

199 kr

Ett angenämt sött vin som bjuder på en angenäm doft med inslag av apelsinskal, nötter kanel, knäck och chokladkola. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet. Vinet är nyansrikt och smaken sitter kvar länge i munnen.

Till Systembolaget

Nederburg Noble Late Harvest

Dessertvin,

Sydafrika

130 kr

Mycket trevlig vin som bjuder på en härligt fruktig doft av mango, honung, apelsinmarmelad och apelsinblom. Smaken är mycket söt med inslag av tropiska och torkade frukter, honung och persika. Balanserad syra och lång söt eftersmak.

Till Systembolaget