Vin
Sprit
Vin till sparris – hitta rätt dryck till vårklassikern.
Grön sparris och sauvignon blanc är en klassisk kombo som vi associerar med vår. Stek sparrisen lätt och linda in i prosciutto, voilà! Vintips får du här.
Läs mer »Provningar med Robert Weil i Stockholm och Västerås.
Den 29 maj gästar vi Västerås och den 30 maj Stockholm, och det blir två kvällar med högkvalitativa viner från Weingut Robert Weil i Rheingau. Boka din plats här nedan.
Nu har vi det stora nöjet att bjuda in till provningar med Weingut Robert Weil.
Druvan riesling har sitt ursprung i Rheingau. En av de mest hängivna och erkända producenterna i Rheingau är Weingut Robert Weil som har sitt säte i den lilla pittoreska vinbyn Kiedrich. Wilhelm Weil som är ansvarig vinmakare är av den fjärde generationen på egendomen som grundades 1867. Egendomen, som består av 90 hektar är till 100 procent planterad med riesling.
Vi kommer även att prova ett vin från Robert Weil Junior Unique-serien, där man gör välsmakande och prisvärda viner tillsammans med ambitiösa vinodlare i Rheinhessen.
Robert Weils vingårdar är minutiöst skötta och har höga kvalitetskrav sedan årtionden. Egendomens vingårdar ligger högt upp i de branta bergssluttningarna och stockarna är upp till 50 år gamla. Vingårdarna sköts enligt ekologiska principer och på ett hållbart sätt för att behålla den biologiska mångfalden.
Västerås:
• NÄR? Onsdagen den 29 maj kl 18.30.
• VAR? Stadhusrestaurangen i Västerås.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Stockholm:
• NÄR? Torsdagen den 30 maj kl 18.30.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Provningen kommer att ledas av Nicolas Langer från Weingut Robert Weil och provningarna kommer att genomföras på engelska. Vi kommer att prova sex olika viner och evenemanget kostar 600 kronor per person och då ingår en utvald fiskvarmrätt och vin därtill.
Vi kommer att prova följande viner:
Robert Weil Junior Weissburgunder Unique
149,00 kr
Robert Weil Junior Weissburgunder har en angenäm och fruktig doft med inslag av vit persika, galiamelon, aprikos och en fläkt av citrus. Smaken är fruktig med en fräsch syra och trevliga inslag av persika, gula plommon, galiamelon och citrus. Väljes med fördel till lätta och medelkraftiga anrättningar på fisk, skaldjur och grönsaker.
Robert Weil Rheingau Riesling Trocken
219,00 kr
Robert Weil Rheingau Riesling Trocken har en attraktiv rieslingdoft med inslag av gröna äpplen, päron, lime, vita blommor och mineral. Vinet är torrt med frisk syra, bra balans och smaklängd samt fina toner av päron, lime, persika vita blommor och mineral.
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken
599,00 kr
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken har en mycket nyanserad och intensiv doft med inslag av gula päron, lätt rökig mineral, lime, gula stenfrukter och en fläkt av honung. Smaken är torr och frisk med ypperlig balans, intensitet, och komplexitet. I den långa och högklassiga eftersmaken finner man stenfrukter, melon, gula päron, mineral och en fläkt av honung och färska blommor.
Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett
269,00 kr
Ett mycket välgjort vin från en av Rheingaus högst klassade producenter. Vinets sötma balanseras på bästa sätt genom en frisk och knivskarp syra.
Vi provar även: Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling Trocken 2020.
Välkommen!
29.05.2024
Vita viner prisade i pressen.
Här lyfter vi fram vita viner som fått extra fina betyg i pressen av vinrecensenter.
Läs mer »
3 i topp: Rafflande rieslingviner.
Ibland vill vi belysa några viner som passar extra bra vid särskilda tillfällen, eller som helt enkelt utmärker sig i sin kategori. Den här gången tipsar vi om tre läckra viner av den ädla druvan riesling.
Läs mer »
Rheingau bjuder på högklassig riesling och pinot noir.
Rheingau är ett av Tysklands mest kända vinområden och här finner man fantastiska rieslingviner i alla söthetsgrader och pinot noir i absolut världsklass.
Läs mer »