Vinmakarmiddag med riesling-tema i Stockholm.

Gustave Lorentz ligger i byn Bergheim i franska Alsace, där förutsättningarna för vinodling är fantastiska för druvor som riesling, pinot gris och gewürztraminer bland andra. Familjeföretaget grundades redan 1836, och drivs idag av sjätte generationen genom George Lorentz.

Den 22 januari får Hotel Rival fint besök av Gustave Lorentz exportchef Pascal Schielé och anordnar en riktigt härlig vinmakarmiddag där du som gäst bjuds på en fyrarätters middag som matchas med ett urval av Gustave Lorentz strålande Alsaceviner, med fokus på just riesling. Läs mer om Gustave Lorentz här!

Denna middag anordnas och hålls av Hotel Rival.

Kvällens meny:

Rivals gratinerade ostron – dragon, persilja, ’Nduja, vitt vin, parmesan. Vin till: Gustave Lorentz Crémant d'Alsace Brut NV

Toast Skagen – skagen på smörstekt toast. Vin till: Gustave Lorentz Riesling Réserve 2021 Magnum, Gustave Lorentz Riesling Evidence 2022 Eko

Dijon- och potatisstekt Marulk – sandefjordssås, friterad purjolök med smörgåskrasse, persiljepicklad fänkål, forellrom. Vin till: Gustave Lorentz Riesling Lieu-Dit Burg 2021 Eko, Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim Vielles Vignes 2019 Eko

Crème Brûlée Vin till: Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim Sélection de Grains Nobles 2015 Eko

Praktiskt information:

• VAR? Hotel Rival, Mariatorget 3, Stockholm.

• NÄR? Måndagen den 22 januari kl 18.00.

• PRIS? 1395 kr per person, inklusive dryck.

• BOKNING: tobias.wikberg@rival.se

Några av vinerna vi kommer att prova under kvällen:

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Mousserande vin

Gustave Lorentz Crémant d'Alsace Brut

189,00 kr

---

Ett elegant bubbel från Alsace. Gustave Lorentz Crémant d'Alsace Brut har en medelstor och insmickrande doft av päron, gröna äpplen, brioche och en fläkt av citron. Smaken är frisk och fräsch med bra balans och inslag av gröna äpplen, citron, och kex.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Vitt vin

Gustave Lorentz Riesling Réserve, 1500ml

249,00 kr

---

Här passar en torr, frisk riesling utmärkt, och varför inte på festlig magnumflaska? Smaken har inslag av honung, kryddor, gröna äpplen och citrus. Finns även på hel- och halvflaska.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Vitt vin

Gustave Lorentz Riesling Evidence, Ekologisk

175,00 kr

---

Evidence Riesling har en mycket frisk, torr och elegant smak med citrus, honungsmelon och våt sten. Eftersmaken har bra balans och längd. Vinet passar utmärkt till skaldjur, elegantare fiskrätter samt getost.

OBS: Vi kommer att prova vissa viner som inte finns på Systembolaget eller som inte ännu har lanserats.