Vinprovning online: Orangevin med tilltugg.

Har du missat trenden med orangevin är detta ett ypperligt tillfälle att lära dig mer. Provningen är inspelad och du kan se den när du vill.

Domaine Jones Orange Macabeu

Är du nyfiken på orangevin, men ännu inte provat? Har du kanske provat ett orangevin som doftade underbart, men smakade som rävgift. Ha förtröstan! Nu kommer vi att prova ett mycket välgjort och välsmakande orangevin från Domaine Jones som är en utmärkt introduktion in i de orangea vinernas värld. Vi kommer även att prova vinet med lämpliga tilltugg.

Se hela provningen här >>

Tilltugg:

Hur ambiös du vill vara är upp till dig. Den lätta varianten är att inhandla rökta mandlar som finns i de flesta livsmedelsbutiker i hyllan för naturgodis.

Vill du ha ett ambitiösare tilltugg - grovhacka 7-8 ekologiska aprikoser, fräs dom i lite smör och låt dem sjuda i cirka en halv deciliter av orangevinet till det helt kokat in och smaksätt med lite pressad citron. Ta en liten camembert petit (där hela osten brukar väga 100-150 gram) och grilla i en grillpanna eller värm i ugnen. Lägg den varma osten på en skiva pumpernickel och strö aprikoserna över samt smörfrästa valnötter. Denna rätt skulle ni även kunna äta som förrätt och efter det denna varmrätt som är skräddarsydd till Domaine Jones Orange Macabeu: Kycklingfilé med madeira- och mandeldoftande vitvinssås.

Om vinprovningen:

Provningen är kostnadsfri och leds av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson.

Produkten finns i Systembolagets beställningssortiment.

Vinet vi kommer prova:

Domaine Jones Orange Macabeu

249,00 kr


Domaine Jones Orange Macabeu har en guldgul färg med orange anstrykning. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av bakade äpplen, havtorn, torkad apelsin och blommor. Smaken är rik och torr med vaxig textur, viss strävhet och en lång fin eftersmak där man finner torkad apelsin och äpple, havtorn, aprikos och blommor.

Vinet matchas väl till feta ostar och charkuterier, kraftiga fiskrätter och lätta kötträtter på ljust kött eller fågel.

Domaine Jones

Domaine Jones


Drivs av brittiskan Katie Jones och Jean Marc, totalt 12 hektar som är fördelat på 20 små vingårdar med gamla stockar (40-100 år gamla).

Läs mer »