Vin
Sprit
Maja Berthas om det magiska vinlandet Sydafrika.
Maja Berthas, en av Sveriges främsta experter på viner från Sydafrika, berättar här om Sydafrikas spännande utveckling till att bli ett magiskt vinland.
Läs mer »Vinprovning i Stockholm: Sydafrika – ett magiskt vinland.
Den 8 januari bjuder vi in till vinprovning i Stockholm med underbara viner från Sydafrika. Vi tar oss på en resa mellan några av landets mest framstående vinproducenter. Boka din plats här!
Nu bjuder vi in till provning där vi fördjupar oss i det magiska vinlandet Sydafrika. De sydafrikanska vinerna är mycket populära i Sverige och det är inte så svårt att förstå varför. Vi kommer att prova viner från 7 olika sydafrikanska producenter.
• NÄR? Onsdagen den 8 januari kl 18.30.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Provningen kommer att ledas av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson och vi kommer att prova sju olika viner. Evenemanget kostar 600 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt och vin därtill efter provningen.
Vi kommer att prova följande viner:
Pongrácz Brut
139,00 kr
Pongrácz Brut har en fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt. Utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon
89,00 kr
Ett vitt vin från Sydafrika och ett vinhus med lång historia. Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon är ett fruktigt och aromatiskt vin med toner av päron, krusbär, bivax, citrus och melon.
Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc
189,00 kr
Friskt, fruktigt och nyanserad chenin blanc från Stellenbosch. Här finns toner av gula äpplen, persika, mandarin, honungsmelon och nötter. Perfekt till vegetariska rätter eller anrättningar med fisk eller ljust kött.
Big Joe Barrel Matured Red
119,00 kr
Ungdomlig, fruktig doft med inslag av fat, mörka bär, plommon och choklad. Smakrikt, mycket fruktigt vin med tydligt inslag av fat, inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, choklad, vanilj och en liten sötma. Lång, generös eftersmak.
Stellenbosch Reserve Vanderstel
149,00 kr
Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, viol, rostade ekfat, kaffe och cederträ. Fyllig, fruktig, rik och nyanserad smak med väl integrerade fat och mogna, avrundade tanniner, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon
249,00 kr
Stor, nyansrik, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, ceder, choklad och fat. Smakrikt, mycket fruktigt vin med inslag av mörka bär, kryddor, rostade fat, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Allesverloren Fine Old Vintage
249,00 kr
Stor, fruktig doft av svarta vinbär, plommon, russin, fruktkaka, honung, kakao, vanilj och kryddor. Smaken sammetslen och koncentrerad med en underbar lång och harmonisk eftersmak.
Dessa viner kommer finnas tillgängliga för egen provning:
CHILL OUT Chardonnay South Africa
79,00 kr
Denna chardonnay från Sydafrika har fruktig smak med inslag av persika, fat päron, tropisk frukt, citrus. Vinet har en lätt fet textur. Passar vid alla tillfällen där ett vitt vin är att föredra. Gärna till mat med asiatisk kryddning eller till fisk och fågel.
Welmoed Shiraz Pinotage
149,00 kr
Welmoed Shiraz Pinotage har en fruktig, något kryddig doft med inslag av fat, mörka körsbär, viol, svarta vinbär, rosmarin, björnbär och lakrits. Smaken är fruktig, något kryddig toner av fat, svarta vinbär, viol, körsbär, rosmarin, svartpeppar och skogshallon.
08.01.2025
Härlig höstmeny med sydafrikanska influenser.
Finlandssvenska Louise Mérus är kock och matskribent, och har bott och studerat i Kapstaden, Sydafrika. Här visar hon genom fyra spännande rätter vad det sydafrikanska köket har att erbjuda!
Läs mer »
Stellenbosch – vincentrum och en av Sydafrikas vackraste städer.
Omgärdad av praktfulla berg och otaliga vingårdar anses Stellenbosch vara en av Sydafrikas vackraste städer. folk o folks utsände har varit där, och kan intyga att den gav ett gott intryck – både för ögat, själen och gommen.
Läs mer »
Filip Poon om vinlandet Sydafrika: "Lite frälst".
Matkreatören och Youtube-profilen Filip Poon besökte i juni Sydafrika för att lära sig mer om landets mat och viner. För folk o folk berättar han om resan - men också om vad som inspirerar honom och varför han vill laga mat på Youtube..
Läs mer »