Vin
Sprit
Sigurd Wongraven – en av Norges mest hyllade vinproducenter.
Sigurd Wongraven är frontfigur i det norska black metal-bandet Satyricon men även känd som hyllad vinproducent. Hans vin Wongraven finns nu även i Sverige.
Läs mer »2 vinprovningar med Wongraven Göteborg och Karlstad.
Den 10 mars är vi i Göteborg och den 11 i Karlstad med vinmakaren och black metal-sångaren Sigurd Wongraven. Under hans ledning får vi smaka några av hans framgångsrika viner.
Sigurd Wongraven, sångare och låtskrivare i Black Metal-bandet Satyricon, har under de senaste 10 åren även byggt upp ett av Norges mest framgångsrika vinvarumärken.
Det är inte ovanligt att kändisar engagerar sig i vinprojekt, men Sigurds projekt är allt annat än en av de där satsningarna där någon välkänd bara sätter sitt namn på ett vin. Wongraven har en djup kunskap om vin och kan arbeta på en mer jämlik nivå med sina vinmakarpartners.
Sigurd Wongraven gör alla blandningar själv. Han drivs inte av vad han tror att marknaden vill ha, men blandningarna speglar hans smak som vinälskare. Från den blygsamma början har han ansträngt sig för att etablera en identitet för Wongraven Wines. På vissa sätt liknar detta vad han gjorde med Satyricon. När han började med bandet var det av största vikt att det fick sitt eget sound. Han tycker att det är den ultimata komplimangen när en vinmakare känner igen en blandning som de inte smakat tidigare som ett Wongraven-vin.
GÖTEBORG:
• NÄR? Måndagen den 10 mars kl 18.30.
• VAR? Restaurang C, Carlandersparken 21 i Göteborg
• HUR? Anmäl dig till vinprovningen här. »
KARLSTAD:
• NÄR? Tisdagen den 11 mars kl 18.30.
• VAR? Scandic Winn, Norra Strandgatan 9-11 i Karlstad.
• HUR? Anmäl dig till vinprovningen här. »
Provningen kommer att ledas av Sigurd Wongraven och vi kommer att prova sju olika viner. Evenemanget kostar 700 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt och vin därtill.
Vi kommer att prova följande viner:
Wongraven Champagne Brut
429,00 kr
Wongraven Champagne Brut har en nyanserad och inbjudande doft med blommiga inslag och toner av hallon, röda vinbär samt kex. Smaken är torr, frisk, komplex, krämig och har en lång och nyanserad eftersmak. Wongraven Champagne Brut är en torr Champagne, gjord uteslutande på Pinot Noir från byn Les Riceys i departmentet Aube i Champagne som är ett av de sydligaste i regionen.
Champagne Sigurd Wongraven 2013
579,00 kr
Djupt gyllene. Rik på utvecklade aromer av karamell, rostade hasselnötter och brioche. Vinet har en stor fyllighet, smakdjup och lång eftersmak, hela tiden med en nerv av krispig friskhet som lyfter avslutningen.
Wongraven Morgenstern Riesling
159,00 kr
Wongraven Morgenstern Riesling har en stor doft med inslag av citrus, örter och stenfrukter. Vinet är torrt och har en mycket frisk och slank smak med inslag av citrus och örter med en tydlig mineralitet, samt en lång eftersmak.
Wongraven Morgenstern Black Label Riesling
859,00 kr
Denna exklusiva Morgenstern Black Label är en blandning av olika mycket högt klassificerade vingårdar i Pfalz. Vinet har en intensiv doft med inslag av honungsmelon, persika, aprikos och en fläkt av fänkål. Smaken är torr, frisk och intensiv med toner av stenfrukter, äpple, grapefrukt samt en elegant stråk av blommor.
Wongraven Barolo Orion
519,00 kr
Wongraven Barolo Orion har en stor, utvecklad, floral och fruktig doft. Smaken är fyllig, med en frisk, balanserad syra och strama, fina tanniner samt inslag av tobak, blommor och körsbär med intensiv och lång eftersmak. Vinet sitter som en smäck tillsammans med lite smakrikare anrättningar på rött kött och fågel.
Wongraven Barolo Monvigliero
699,00 kr
Wongraven Barolo Monvigliero har en stor, utvecklad, aromatisk och mycket fruktig doft. Smaken är fyllig med en frisk, balanserad syra och strama, fina tanniner. Vinet har inslag av lakritsrot, mörka körsbär, örter och mineral samt en lång och komplex eftersmak. Vinet kommer från vingården med samma namn och Monvigliero är en av de nordligast belägna vingårdarna i Barolo.
Vi kommer även att prova rosévinet Wongraven Senza Compromesso Rosato, Nr 53020, 750 ml, 150 kr.
Välkommen!
26.02.2025
Riesling - druvornas drottning.
Riesling är definitivt en av de mest ädla druvorna. Här tipsar vi om det bästa vinet av riesling på Systembolaget och berättar med om riesling som vin och druva.
Läs mer »
Mousserande vin: Skillnaden mellan Prosecco, Cava, Crémant, Champagne och andra bubbel.
Varför är det så stora prisskillnader? Dryckesexperten Mats förklarar skillnaden mellan Champagne, Cava, Crémant, Prosecco och andra typer av mousserande viner - så kallade "bubbel"..
Läs mer »
Upptäck Piemonte - den hyllade vinregionen i nordvästra Italien.
Piemonte är en trakt för den sanna livsnjutaren. Det böljande landskapet och glittrande sjöar bjuder på fina upplevelser samtidigt som du inte behöver gå hungrig - i Piemonte serveras rustik, vällagad mat och här även finns några av landets bästa viner.
Läs mer »
Wongraven Wines
Sigurd Wongraven, sångare och låtskrivare i Black Metal-bandet Satyricon, har under de senaste 10 åren även byggt upp ett av Norges mest framgångsrika vinvarumärken.
Läs mer »