Ruffino Prosecco Treviso Organic Brut

Mousserande vin

Italien

139,00 kr

Systembolaget nr:

7993601

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Doften i Ruffino Prosecco Treviso Organic är fruktig med inslag av tuttifrutti, ananas, melon och en lätt fläkt av havtorn. Smaken är torr med inslag av tuttifrutti, päron och en fläkt av mandelmassa.

Produktion

De utvalda druvorna kommer från vingårdar kring vineriet Ca’ della Duchessa samt från vingården Motta di Livenza vid gästhuset Ca’ del Duca. Efter en noggrann selektering och blandningsprocedur jäser basvinet på rostfria ståltankar. Den andra jäsningen som skapar de behagliga bubblorna genomförs i en trycktank (tankjäsningsmetoden).

Passar till

Det här mousserande vinet är utmärkt god som aperitif och som sällskapsdryck. Men självklart har även detta välgjorda vin sin plats vid det dukade bordet. Passar till fisk- och skaldjursrätter där det gärna får finnas en uns sötma i tillagningen eller tillbehör. Varför inte servera en räksallad med vårens primörer och Piel de Sapo melon?

Kul att veta

Podere Ducali Ruffino är en ny ekologisk egendom i Venetien som köptes av Ruffino hösten 2018. Egendomen består av vinanläggningen Ca’ della Duchessa som ligger i San Donà di Piave. I anslutning till vineriet ligger den 72 hektar stora vingården Vigneto di Rialto och man äger även den 19 hektar stora vingården Vigneto dell’Arsenale som ligger i Cessalto Treviso. Till vinegendomen Podere Ducali Ruffino hör även gästhuset, Ca’ del Duca som ligger i Motta di Livenza (Treviso),till gästhuset hör den omkringliggande vingården Vigneto dei Trecento som är 35 hektar stor.Prosseco är namnet på en grön druvsort, men från 2009 har det blivit namnet på ett vin som måste komma från ett specifikt geografiskt område som ligger i Ventetien och Friuli. Så man har nu istället börjat använda Glera som är ett äldre namn för själva druvsorten. Det finns 2 DOC appellationer i området, Prosecco DOC och Prosecco di Treviso DOC samt fyra av den högre ursprungsbeteckningen DOCG; Asolo, Cartizze, Rive och Conegliano Valdobbiadene.

Prisvärd

- Allt om Vin nr 1/20

85 poäng (=)Ett ungt, friskt mousserande vin med fräsch frukt, bra balans och inslag av persikor, äpple, passionsfrukt, hjortron, blommor och mineraler

- Dina Viner, december 2021

Produktinformation

Produkttyp	Mousserande vin
Systembolaget sortiment	Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt	11 %
Systembolaget nr	7993601
Volym	750 ml
Varumärke	Constellation
Förslutning	Naturkork
Förpackningstyp	Flaska
Förpackningmaterial	Glas
Region	Italy - Veneto - Veneto
Sockerhalt	12,5 g/liter
Druva	Glera, Pinot Grigio
Lagring	Vinner inte på lagring.

Drinkar med prosecco och andra bubbel.

Drinklistor

Vill du blanda en drink av lite lyxigare slag? Då rekommenderar vi en drink som baseras på mousserande vin - som prosecco, cava eller champagne. Här hittar du 10 goda, bubblande drinkar.