Elegant och nyanserad, något floral doft med hint av körsbärsblommor. Friskt och fruktigt med välbalanserad syra och inslag av röda bär såsom hallon, jordgubb och smultron.
Produktion
Direkt efter skörd avstjälkas druvorna, de krossas lätt och skalen får sedan vid låg temperatur ligga och laka ur doft- och smakämnen samt lite färg i druvmusten. Den vackert blekrosa musten jäses sedan svalt vid 12-16 grader i ståltankar under tre veckors tid, varefter vinet dras över i rena tankar för att lagras under tre månader.
Passar till
Ett utmärkt val att servera som sällskapsdryck, till antipasti, grillat, pizza eller till lättare fiskrätter.
Kul att veta
50 hektar i Verona, planterade i ett område med rik historia och unika detaljer. Ett imponerande arbete med respekt för miljön och landskapet - utfört med respekt och kärlek som också återspeglas i skörden.