Domaine De La Rouvière Rosé

Domaine De La Rouvière Rosé har en attraktiv doft som för tankarna till blodgrapefrukt, färska och semitorkade hallon, citronmeliss och ett stråk av färska blommor. Smaken är trevligt fruktig med inslag av solmogna röda bär, torkade hallon, apelsinskal, färska örter och en nätt spets av blommor och fänkål.

Produktion

Druvorna  som växer i en stenig ock kalkrik lerjord skördas med maskin på natten och skalen får urlaka i musten under några timmar innan de pressas och jäser i rostfria ståltankar vid en temperatur av 14°C.

Passar till

Vinet är utmärkt gott att avnjuta som det är med är även utmärkt lagspelare tillsammans med många olika maträtter. Till sallader, ostar och charkuterier, fräscha fiskrätter samt grillade skaldjur.

Kul att veta

Domaine De La Rouvière är beläget i hjärtat av Côtes de Provence och egendomen är 192 hektar stor där 44 hektar består av böljande vinfält. Man är belägen cirka en timmes bilresa från Saint Tropez och fyra hektar vingårdar går in i ursprungsbeteckningen Côtes de Provence Pierrefeu. Egendomen har en lång historia och det finns kvar både ett gammalt charmigt boningshus och en liten kyrka. Vinmakaren är Solange Dremiere.