folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Mindre socker
Borgogno Barbera d'Alba Superiore

Årgång: 2023

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Borgogno Barbera d'Alba Superiore

Systembolagets nr. 7420101

199 kr

0
Till Systembolaget
Ett smakrikt barberavin med toner av röda bär, plommon och kryddor. Perfekt till italienska rätter och hårda ostar.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:14 %
Systembolagets nr:
7420101
Volym:750 ml
Varumärke:Giacomo Borgogno
Region:Piemonte
Druva:Barbera
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Kryddig, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, fat och örtkryddor. Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med inslag av körsbär, plommon, lakrits och fat.

Serveras till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.

Jordmånen är lerig och kalkrik märgel. Druvorna skördades manuellt under de två sista veckorna i september. Vinet fick jäsa utan tillsats av odlad jäst i cirka 15 dagar vid en temperatur på 24-28°C följt av en mjuk, försiktig pressning varefter vinet flyttades över till stora slavonska ekfat. Vinet har lagrats på stora slavonska ekfat i 10 månader.

Barbera har ofta kommit lite i skymundan för de kraftfulla Barolovinerna i Piemonte. Men hos Giacomo Borgogno låter man Barbera växa i de ansedda cru-vingårdarna Liste och Cannubi, som normalt är reserverade för Barolodruvan Nebbiolo.

Fina recensioner

FYND!

"Ett strålande vin av hög kvalitet. Tät, stram och välstrukturerad. Drag i syran och smaker av körsbär, lingon och örter. Bra längd."

Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat, Maj 2025

Giacomo Borgogno

Ett av de äldsta vinhusen i Piemonte som grundades redan 1791.

Läs mer
Giacomo Borgognos hus i Piemonte

Relaterade artiklar

Vinprovning med Borgogno och Domäne Wachau.

Vinprovning i 3 städer: Vitt från Wachau, rött från Piemonte.


I slutet av april och början av maj kommer vi till både Stockholm, Norrköping och Göteborg med friska vita viner från Österrike och smakrika rödviner från norra Italien. Boka plats här nedan.

Läs mer
Bästa vinerna på Systembolaget enligt Allt om Mat

Årets bästa viner på Systembolaget.

Journalister rekommenderar

Här får du tips på viner som korats som årets bästa viner 2025 av vinjournalisterna på tidningen Allt om Mat. Alla ingår i det fasta sortimentet och finns därför hemma på hyllan i många Systembolagsbutiker.

Läs mer
Druvan barbera.

Barbera - en druva på frammarsch.

DruvorLär dig mer om vin

Barbera har gått från att ha ganska låg status till att ha blivit en av de mest intressanta druvorna i Piemonte. Lär dig mer om den blå druvan här.

Läs mer
Risotto med sparris och vitt vin.

Att välja vin till risotto.

Välja vin till mat

Vilket vin passar bäst till en klassisk risotto? Här förklarar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson hur du ska tänka för att hitta rätt dryck till risotton.

Läs mer
Vingård i Piemonte

Upptäck Piemonte - den hyllade vinregionen i nordvästra Italien.

RestipsVinregioner

Piemonte är en trakt för den sanna livsnjutaren. Det böljande landskapet och glittrande sjöar bjuder på fina upplevelser samtidigt som du inte behöver gå hungrig - i Piemonte serveras rustik, vällagad mat och här även finns några av landets bästa viner.

Läs mer

Passande recept

Italienska hamburgare

Italienska hamburgare med parmesankräm och tomatkräm.

ReceptNötkött

De här italienska hamburgarna ger middagen en både italiensk och amerikansk kombination av smaker.

Läs mer
Lammrostbiff med råstekt potatis och gräddig rödvinssås

Lammrostbiff med råstekt potatis och gräddig rödvinssås med tranbär.

ReceptLammPåskrecept

I påsk bjuder vi på en härlig lammrostbiff med råstekt potatis, portabello och gräddig rödvinssås med tranbär. Receptet med tillhörande vintips hittar du här.

Läs mer
Risotto med trattkantareller och ugnsstekt dovhjort

Risotto med trattkantareller och ugnsstekt dovhjort.

ReceptViltSvamp

Linnéa har smaksatt sin risotto med vin, trattkantareller, Västerbottensost, rödbetor och pumpa. Till det har hon ugnsbakat en bit dovhjort och serverar ett kryddigt rödvin.

Läs mer
Parmesanrostade rotfrukter, palsternackspuré och kalvfilé

Parmesanrostade rotfrukter med pinjenötter, palsternackspuré och kalvfilé.

ReceptNötköttGrönsaksrätter

Varmrätten till Linnéas trerättersmeny som består av kalvfilé med parmesanrostade rotfrukter och palsternackspuré!

Läs mer