Vin
Sprit
Att välja vin till risotto.
Vilket vin passar bäst till en klassisk risotto? Här förklarar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson hur du ska tänka för att hitta rätt dryck till risotton.
Läs mer »
Årgång:
2021
Borgogno Barbera d'Alba Superiore
Italien
199,00 kr
Systembolaget nr:
74201
Kryddig, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, fat och örtkryddor. Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med inslag av körsbär, plommon, lakrits och fat.
Produktion
Jordmånen är lerig och kalkrik märgel. Druvorna skördades manuellt under de två sista veckorna i september. Vinet fick jäsa utan tillsats av odlad jäst i cirka 15 dagar vid en temperatur på 24-28°C följt av en mjuk, försiktig pressning varefter vinet flyttades över till stora slavonska ekfat. Vinet har lagrats på stora slavonska ekfat i 10 månader.
Passar till
Serveras till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.
Kul att veta
Barbera har ofta kommit lite i skymundan för de kraftfulla Barolovinerna i Piemonte. Men hos Giacomo Borgogno låter man Barbera växa i de ansedda cru-vingårdarna Liste och Cannubi, som normalt är reserverade för Barolodruvan Nebbiolo.
Produktinformation
Produkttyp | Rött vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 14,5 % |
Systembolaget nr | 74201 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Giacomo Borgogno |
Förslutning | Naturkork |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Barbera d'Alba |
Sockerhalt | 3 g/liter |
Druva | Barbera |
Upptäck Piemonte - den hyllade vinregionen i nordvästra Italien.
Piemonte är en trakt för den sanna livsnjutaren. Det böljande landskapet och glittrande sjöar bjuder på fina upplevelser samtidigt som du inte behöver gå hungrig - i Piemonte serveras rustik, vällagad mat och här även finns några av landets bästa viner.
Läs mer »
Barbera - en druva på frammarsch.
Barbera har gått från att ha ganska låg status till att ha blivit en av de mest intressanta druvorna i Piemonte. Lär dig mer om den blå druvan här.
Läs mer »
Parmesanrostade rotfrukter med pinjenötter, palsternackspuré och kalvfilé.
Varmrätten till Linnéas trerättersmeny som består av kalvfilé med parmesanrostade rotfrukter och palsternackspuré!
Läs mer »
Italienska hamburgare med parmesankräm och tomatkräm.
De här italienska hamburgarna ger middagen en både italiensk och amerikansk kombination av smaker.
Läs mer »
Lammrostbiff med råstekt potatis och gräddig rödvinssås med tranbär.
I påsk bjuder vi på en härlig lammrostbiff med råstekt potatis, portabello och gräddig rödvinssås med tranbär. Receptet med tillhörande vintips hittar du här.
Läs mer »