Piedrasassi Sta Rita Hills Syrah

Årgång: 2021

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Piedrasassi Sta Rita Hills Syrah

Rött vin

Systembolagets nr. 75293

439 kr

Systembolaget
Elegant syrah med toner av mörka bär, örter och subtil rökighet. Ett balanserat vin för smakrik mat som lamm och vilt.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:75293
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Kalifornien
Druva:Syrah
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Komplex, kryddig och fruktig doft med rökiga toner, inslag av mörka körsbär, björnbär, charkuterier, svarta oliver, peppar och fat. Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med inslag av mörka bär, plommon, lakrits, fat, rökiga toner och en liten sälta i eftersmaken.

Passar perfekt till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

NötköttLamm

Jäsning enbart med hjälp av den naturliga jästen på cementtankar. Ca 70% hela klasar användes. Vinet har lagrats i totalt 18 månader på neuralta, franska ekfat. Varav 12 månader på 225 liter stora barriquer och 6 månader på 500 liter stora fat. Ingen klarning eller filtrering gjordes innan buteljeringen.

Druvorna kommer från Patterson Vineyard och John Sebastiano. Patterson är belägen på en nordlig sluttning på Santa Rosa Hills strax ovanför Sine Qua Non's vingård 11 confessions. Sebastiano ligger på motsatt sida mot Patterson på en brant sydsluttning vid den östra delen av Santa Rita Hills.

Ett strålande vin av mycket hög kvalitet.

"Fin sälta tillsammans med röda och mörka bär, och ett rejält drag med svartpepparkvarnen. Tät längd. Bra köp!"

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, sept 2025