3 tips: Viner till julmaten.

Julbordets smaker är många och karaktäristiska med allt från sill till senap och Janssons frestelse kryddad med ansjovis. Inte lätt för den som helst skålar i vin.

Och även om det kan vara svårt att hitta ett vin som passar till alla julbordets rundor så finns det viner som passar till flera delar – som dessa! Vi har låtit vår vinexpert Mats Claësson säga sitt om varje vintips också.

3 goda viner till julbordet:

Kung Fu Girl Riesling - till sill och lax

Riesling är kanske den druva som bäst hanterar julbordets varierande smaker, inte minst den första halvan med mycket fisk och skaldjur. Kung Fu Girl Riesling är ett väldigt omtyckt rieslingvin på Systembolagets fasta hylla, med en liten restsötma som fin möter de söta inslag som kan finnas i både sill och sältan från gravad lax.

Mats kommentar:

"Vinet har en omfångsrik doft som innehåller både frukter och blommor såsom cantaloupmelon, pomelo, nektarin, kiwi, gula päron och apelsinblom. Smaken är nyansrik och intensivt fruktig med en liten sötma och fräscha inslag av gula päron, kiwi, melon, blommor samt ett stråk av apelsinzest. Ett välsmakande och trevligt vin!"

Dice Central Otago Pinot Noir - till köttbullar och prinskorv

Till de mer köttiga inslagen kan ett rött vin kanske locka? Med tillbehör som rödkålssallad, Janssons frestelse och senap är ett fruktdrivet, lite lättare rödvin som pinot noir ett bra alternativ. Dice Central Otago Pinot Noir är ett elegant rödvin från Nya Zeeland med bärig smak av skogshallon, örter och körsbär.

L Chardonnay Organic - till dopp i grytan, omelett och grönkålssallad

Till fisk, skaldjur, omelett och det vegetariska på julbordet kan du med fördel välja en frisk och fruktig chardonnay som inte har legat på ekfat under lagringen. L Chardonnay Organic är ett ekologiskt vin från Languedoc-Roussillon, med toner av gula och gröna frukter och citrus.

Mats kommentar:

"En charmig, fruktig och fräsch doftbukett som innehåller både gula äpplen, gråpäron, gul melon, citrongräs samt en fläkt av citronzest. Smaken är torr, fruktig, fräsch och välbalanserad med en liten lätt fet munkänsla samt fina aromer av äpplen, gråpäron, melon, citron och färska örter. En fruktig och fräsch chardonnay som ger mersmak."