Friskt, mineraliskt och med en tydlig känsla av Etnas vulkaniska terroir. DeAetna Bianco 2024 är ett elegant sicilianskt vitvin som kombinerar citrusfräschör med örtiga toner och en härlig mineralisk nerv.
På Etnas sydöstra sluttning, 450–550 meter över havet, odlar familjeägda Terra Costantino sina druvor i vulkanisk sand. Här råder stora temperaturskillnader mellan dag och natt, något som bidrar till att bevara druvornas aromer och friska syra. Vingårdarna brukas ekologiskt, och producenten har arbetat ekologiskt certifierat sedan år 2000.
DeAetna Bianco är en genuin siciliansk cuvée gjord på 80% Carricante, 15% Catarratto och 5% Minnella. Druvorna pressas varsamt och vinet jäser i ståltank vid låg temperatur. Därefter får det vila på sin jästfällning i omkring sju månader innan buteljering – en metod som hjälper till att bevara både fräschör, textur och vinets tydliga ursprungskaraktär.
I glaset möts du av en nyanserad och inbjudande doft med citrus, nektarin, gula plommon, melon och vilda örter. Smaken är torr, medelfyllig och frisk, med ljus frukt, fin syra och ett fräscht avslut där en lätt grapefruktbeska och örtighet ger extra energi.
Årgång 2024 har fått ett mycket fint mottagande internationellt. James Suckling har gett 93 poäng (Outstanding), medan Wine Enthusiast har landat på 92 poäng (Excellent) och beskriver vinet med toner av citron, lime, krossade snäckskal, vita blommor och vilda örter.
Det här är med andra ord ett vin för den som vill upptäcka Etna från den vita sidan – ett vin där solmogen siciliansk frukt möter frisk syra, örtighet och vulkanisk mineralitet. DeAetna Bianco 2024 är lika lätt att uppskatta som aperitif som till maten och passar utmärkt till fisk och skaldjur, risotto, kyckling och andra rätter där friskhet och mineralitet kommer till sin rätt.
DeAetna Bianco 2024 lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 18 september 2026.
14.09.2026
Etnas första ekologiska vinproducent är också en pionjär i att framhäva vingårdarnas unika Contrada - vingårdsläge.
Läs mer
En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att tappa hakan i häpnad och exaltation. Denna gång, för juni 2024, har han valt ett intressant Etnavin.
Läs mer
Från den största aktiva vulkanen i Europa kommer några av Italiens mest trendiga viner. Från Etnas sluttningar hittar vi nyansrika viner som kombinerar kraft och elegans på ett ypperligt sätt.
Läs mer
Marsalavinet är uppkallat efter hamnstaden med samma namn som ligger i provinsen Trapani på västra Sicilien. Läs mer om marsalavin, och få tips på ett riktigt bra vin här nedan
Läs mer
Grillo är en grön druva som nog inte är helt bekant för de flesta. Så vad vet vi då egentligen om denna druva som så flitigt odlas över hela Sicilien?
Läs merTillfällig nyhet
Italien
195 kr
Vinet har en nyanserad och fruktig doft med inslag av äpplen, solmogen citrus, nektariner, ananas och rökig mineral. Smaken är elegant och fräsch med påtagliga mineraliska inslag. Servera till fisk, skaldjur eller lättare kötträtter.