3 tips: Budgetvänliga bubbel.

Nog är vi några som vill unna oss ett glas champagne då och då, men det är inte alltid läge för lyx – kanske extra lite nu efter semestern då unnandet kanske dragit iväg lite grann...

Men tur är väl då att det nu för tiden finns goda bubbel i alla prisklasser! Just champagnen kanske får stå tillbaka dessa månader och istället lämna rum för härlig cava, crémant och cap classique? Det finns gott om mousserande viner från alla världens hörn som bara väntar på ett upptäckas. Här nedan listar vi tre bubbliga budgetfavoriter. Vi har även låtit vår dryckesexpert Mats Claësson säga sitt om varje vin.

3 tips: Budgetvänliga bubbel

Pongrácz Brut

Pongrácz Brut är baserad på 63 procent pinot noir och 37 procent chardonnay och framställt enligt traditionell metod, Méthode Cap Classique, vilket innebär en andra jäsning på flaskan. Ett sydafrikanskt bubbel som passar finfint som aperitif eller till rätter med fisk och skaldjur.

Mats kommentar:

"Intensiv och angenäm doft med toner av gula äpplen, hallongrotta, vit choklad, apelsin, citron samt en lätt blommig ton. Smaken är torr, frisk och nyanserad med mjuk mousse och fina inslag av persika, citron, honung, kex och grapefrukt."

Camp Sparkling

Ett franskt mousserande vin på klimatvänlig burk som du kan ta med dig till festen, blanda drinkar med eller ta med dig på utflykt och picknick. Också ett smidigt alternativ för husvagnen eller husbilen, och perfekt när du bara vill ha ett glas.

Mats kommentar:

"Fruktig doft med inslag av gula, päron, fläderblom och lime. Smaken är fruktig och frisk med viss sötma och en känsla päron, fläder, gröna äpplen, lime samt ett stråk av limezest."

Codorníu Ecologica Brut, 375 ml

En ekologisk cava gjord genom klassisk framställning enligt champagnemetoden med en andra jäsning (9-12 månader) på butelj. Finns även på helflaska, men en halvflaska är perfekt om ni är två om vill skåla i ett gott bubbel. Codorníu har anor från 1551, och har varit en pionjär inom vinproduktion i Spanien.

Mats kommentar:

"Doften är uttrycksfull där man finner både persika, nashi päron, Göteborgskex, regnblöta klipphällar, lime samt en fläkt av Piel de Sapo melon. Smaken är torr, fruktig och fräsch med mjuka bubblor och trevliga toner av nektarin, persika, mineral, lime och kex."