Mousserande vin: Bubbel under 100 kr.

Allt som blänker är inte guld - och allt som bubblar är inte Champagne.

Idag finns gott om riktigt trevliga mousserande viner under 100 kr från hela världen. Den italienska proseccon har exempelvis varit i ropet ett par år - och nu börjar vi se mer och mer av både den franska crémanten men även tysk sekt.

Vad som avgör priset på ett mousserande vin kan bland annat vara producenten, druvan, regionen, årgången eller tillgången. Och det finns gott om goda billiga bubbel på Systembolaget från olika länder och druvor - här tipsar vi om några favoriter.

Bubbel under 100 kr

Bästa cava under 100 kr på Systembolaget:

Nio av tio flaskor cava görs i Katalonien, och cava ligger ofta i samma prisklass som prosecco.

Pata Negra görs på parellada, macabeo och xarel-lo och jäser och lagras på jästfällningen i minst tolv månader. Smaken är torr och fruktig med gröna äpplen, päron, grapefrukt och en ton av kex, och den passar fint till råraka med tångkaviar, vattenkrasse och pressad citron. I Vinbankens topplista över bästa cava 2025 kallas den "utan tvekan den bästa cavan under 100 kronor".

Codorníu Ecologica görs på xarel-lo och parellada från ekologiskt certifierade odlingar i Penedès och säljs i halvflaska på 375 ml. Den passar till en fisk- och skaldjurstallrik med grillad citron och surdegsbröd eller till en frisk sallad.

Casa Nero Blanc de Blancs är gjord på druvorna Macabeo, Parellada och Xarel-lo. Ett friskt och fruktigt bubbel som är mycket prisvärt, och passar attservera till bland annat till skaldjur, fisk, sallader och plockmat.

Billigt bubbel från Frankrike:

Mousserande vin från Italien under 100 kr:

Mousserande från Österrike, under 100 kr:

Varför är vissa bubbel billigare än andra?

När det gäller mousserande viner, alltså vin med kolsyra, så stiger ofta prislappen ju längre tid och energi som går åt till produktionen av vinet. Champagne är till exempel gjord enligt den traditionella metoden, där vinet får jäsa en andra gång i flaskan, samt ska lagras en lång tid innan den får säljas. Det går att jämföra med exempelvis prosecco, som görs enligt tankmetoden, där den jäser sin andra gång i ståltank för att få kolsyra och sedan buteljeras och säljs direkt. Det går snabbare och är billigare för producenten, därför kan även proseccon säljas billigare.

Spansk Cava och fransk Crémant är gjorda liksom champagne genom den traditionella metoden, men kraven på lagring och vilka druvor som får användas är inte lika hårda och det kan också hålla nere priserna. Cava ska till exempel lagras i minst nio månader, champagne i minst femton. Men nämnas ska också att champagne till viss del lever på sitt namn och sin skyddade ursprungsbeteckning, och bara för att priset är högt är inte kvaliteten alltid det. Tvärtom kan du hitta mycket prisvärda bubbel från andra distrikt och länder.

Hur cava skiljer sig från prosecco, crémant och champagne reder vår vinexpert Mats Claësson ut i artikeln om skillnaden mellan olika sorters bubbel.