Rödbetshummus med stekt libabröd.

Name: Rödbetshummus med stekt libabröd.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3 st förkokta rödbetor; 380 g kokta kikärtor; 1/2 dl olivolja; Flingsalt; Citron; Sesamfrön

folk o folks matskribent Linnéa tipsar om den bästa mingelmaten att bjuda gästerna på innan middagen. Här är recept på rödbetshummus med stekt libabröd.

Mousserande vin

Xanté Sparkling & Pear

Tyskland

Systembolaget nr:

7756901

109,00 kr

4 portioner

0 h 15 min

Recept

Tapas och pinchos

Grönsaksrätter

Linnéas läckra rödbetshummus med stekt libabröd är perfekt till minglet. Gott, snabbt och enkelt!

Ingredienser

3 st förkokta rödbetor
380 g kokta kikärtor
1/2 dl olivolja
Flingsalt
Citron
Sesamfrön

Gör så här

Mixa rödbetor, kikärtor och olivolja slätt. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp hummusen i en skål och strö över sesamfrön.
Skär libabrödet i mindre bitar. Ringla över olja och strö över flingsalt.
Stek på medelvärme tills bröden blir knapriga och servera till din rödbetshummus.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Mousserande vin

Xanté Sparkling & Pear

109,00 kr

Till vår rödbetshummus med libabröd tycker jag vi häller upp ett par glas av Xanté Sparkling & Pear. Drycken är ett kärleksbarn mellan päronlikören Xanté och ett sprakande vin från Emilia Romagna i Italien. Drycken har en fin doft av mogna päron.

Recept: Linnéa Seidel