Vin
Sprit
Gamay – trendig druva tack vare ambitiösa vinmakare.
Druvan gamay ger mjuka viner med låg tanninhalt och är som störst i Beaujolais. Efter flera hundra år av dåligt rykte har den äntligen börja få upprättelse.
Läs mer »Eleganta Beaujolaisviner från Richard Rottiers.
En finstämd och fräsch Beaujolais Villages och en Moulin à Vent som är mer intensiv och kraftfull i sin elegans.
Två eleganta viner från Beaujolais
Det har hänt mycket intressanta saker i vindistriktet Beaujolais under de senaste åren. Många nya och unga vintillverkare har slått sig ner här och de har ett stort fokus på både kvalitet och hållbarhet, och Beaujolais har verkligen blivit ett av de mest dynamiska vindistrikten i Frankrike. Vi har valt ut två riktigt välgjorda och eleganta viner från den ekologiska vinproducenten Domaine Richard Rottiers. En finstämd och fräsch Beaujolais Villages och en Moulin à Vent som är mer intensiv och kraftfull i sin elegans.
Domaine Richard Rottiers Beaujolais Village La Sambinerie
199,00 kr
La Sambinerie har en fin doft med inslag av färska körsbär, skogshallon, björnbär, banan, inlagda körsbär samt en fläkt av kryddor och parfym. Smaken har viss strävhet, bra fruktighet och fräsch syra med toner av körsbär, lite mörka frukter, kryddor och färska örter.
Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent Mortperay
249,00 kr
Moulin à Vent Mortperay har en inbjudande doft med inslag av mörka och ljusa körsbär, viol, kryddor, blå plommon och en fläkt av nötter. Smaken är medelfyllig med fin fruktighet och syra som lever i harmoni med mogna tanniner samt toner av mörka frukter, körsbär, kryddor samt en spets av lakritskola.
Domaine Richard Rottiers är en mycket ambitiös vinodlare i Romaneche-Thorins. Richard har en bred erfarenhet inom vintillverkning och vinodling från bland annat Chablis, Kalifornien, Sydafrika, Nya Zeeland och Luberon, Gaillac och Chablis i Frankrike. Richard startade sin egna vinegendom genom att köpa 3 hektar vinodlingar, med stockar som var mellan 40-80 år i Moulin à Vent. Idag består egendomen av 10 hektar och de började införa ekologiska odlingsmetoder 2012.
Mats pärlor på Fyndsidan.
Fyndsidan är en av de mest besökta sidorna på folk o folk och nu har vår dryckesexpert Mats Claësson djupdykt i det breda utbudet och vaskat fram sina favoritviner.
Läs mer »
Guiden till att välja vin till fransk mat.
Det franska köket har en lång historia och tradition som fransmännen värnar starkt om. Här lär du dig mer om fransk mat och hur du ska tänka när du väljer vin.
Läs mer »
Goda franska viner.
Du behöver inte slå knut på dig själv för att njuta av goda franska smaker. Här tipsar vi om några franska favoritviner och smaker som passar till. Bon appétit!
Läs mer »