Vin
Sprit
Två nya viner där Domaine Jones briljerar.
Nu lanseras två viner från Domaine Jones, en av södra Frankrikes mest intressanta egendomar. En rosé och ett rött vin som visar mycket skickligt hantverk.
Läs mer »Nya ekologiska viner från Domaine de Cristia i Rhônedalen.
I den östra delen av Châteauneuf-du-Pape har familjen Grangeon, experter på druvan Grenache, sin egendom. Nu lanserar vi vinet Ventoux och en Côte de Rhône.
Familjeföretag med egendom i hyllat ursprungsområde
Châteauneuf-du-Pape är ett av de mest kända och hyllade ursprungen i Rhônedalen, och i den östra delen av appellationen i Courthézon har familjen Grangeon sin egendom. Den grundades av Etienne för 70 år sedan och bestod då endast av två hektar av druvan Grenache. Egendomen utvecklades och expanderade kraftigt under 1960-talet då sonen Alain blev en drivande kraft. Det är fortfarande ett genuint familjeföretag och 1999 anslöt Alains söner Baptiste och Dominique till företaget. Man har idag 48 hektar vinodlingar varav 19 ligger i Châteauneuf-du-Pape, resten som ligger en bit utanför klassificeras som Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône och IGP Méditerranée.
Odlingar i samklang med naturen
Familjens samtliga vingårdar är ekologiskt certifierade sedan 2008. Ett ekologiskt vin måste uppfylla krav vad det gäller tillverkning och odlingen. Mycket handlar om hårdare regler för användningen av kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Vad det gäller tillverkningen får man inte använda lika många tillsatser och processhjälpmedel som vid en konventionell vinproduktion. Gränsen för hur mycket svaveldioxid som får tillsättas är också lägre. Domaine de Cristia använder naturlig gödsel från får och förutom bordeauxvätska (en blandning av kopparsulfat, vatten och kalk) använder man avkok av nässlor som sprids över vinrankorna. Familjen är mycket närvarande i vingårdarna och deras filosofi och arbetssätt gör att djurliv, insekter och det mikrobiologiska livet frodas för fullt.
Experter på druvan Grenache
Att familjen Grangeon bemästrar druvan Grenache till fullo är det ingen tvekan om. Efter tre generationers erfarenhet har man finslipat rutiner in i minsta detalj, både i vingården och i vineriet. Alain startade med 2 hektar av den ädla druvan och idag står Grenache för 85% av de totala 48 hektaren. Grenache är den dominerande druvan i södra Rhônedalen, men har sitt ursprung i Spanien där den heter Garnacha. Grenache behöver mycket sol, den mognar sent och ger ofta viner med hög alkoholhalt. Druvan har mycket fruktsyra men inte särskilt mycket strävhet. Viktig för kvaliteten är åldern på stockarna och det är något som väl visar sig i vinerna från Domaine de Cristia. Expempelvis är stockarna till Côte du Rhône vinet som vi nu lanserar (baserat på 100% Grenache) 40 år gamla.
Domaine de Cristia Côtes du Rhône
139,00 kr
En mycket välgjord Côte du Rhône som baseras helt på Grenache. Vinet har en medelstor fruktig och angenäm doft med inslag av röda bär och frukter samt en bukett av färska örtkryddor och lavendel. Vinet är fruktigt med inslag av röda vinbär, jordgubbar, kryddor, lakrits samt en typisk släng av färska örtkryddor. Ett trevligt, balanserat och välgjort vin i fruktig, mjuk och angenäm stil.
Cristia Ventoux, 750ml
129,00 kr
Ventoux är ett område i södra Rhônedalen som fått sitt namn från det 1912 meter höga berget med samma namn. Området röner mer och mer uppmärksamhet och detta vin har en trevlig doft med inslag av solmogna mörka och röda frukter samt färska örtkryddor. Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor. Lanseras även på magnumflaska!
Följande viner från Domaine de Cristia har funnits i Systembolagets beställningssortiment sedan sommaren 2019 och är väl värda att titta närmare på:
Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape
429,00 kr
94 poäng av Wine Spectator!
Årgång 2017 är ett maffigt och intensivt men ändå fint nyanserat vin. Doften är komplex med inslag av mogna jordgubbar, mörka plommon, lagerblad, fat och örtkryddor. Vinet är smakrikt med fina inslag av mörka frukter, fat, lagerblad och andra kryddor.
Cristia Vacqueyras
219,00 kr
Ett härligt vin från kommunen Vacqueyras. I doften, som är uttrycksfull, finner man inslag av mörka frukter, moreller, blå plommon, torkade jordgubbar och en härlig kryddighet som paras med toner av skogsbacke. Vinet är smakrikt med ganska stadiga men mogna tanniner. Det har en bra smaklängd med inslag av mörka bär och exotiska kryddor.
Vit och röd pärla i folk o folk selection - bara för våra läsare.
Vitt från Provence och rött från Toro som gör vår dryckesexpert Mats glad till sinnet.
Läs mer »