Vin
Sprit
folk o folk panelen.
Låt oss presentera folk o folk panelen. Fyra vinälskare som tipsar om sina favoriter, vad vinet passar till och kanske även inspirerar till att prova någonting nytt.
Läs mer »Roséviner till snacks - panelen testar.
Tycker du att det är svårt att matcha rosé med snacks? folk o folk-panelen tog sig an uppgiften med hull och hår och hittade både bra och dåliga kombinationer.
Nu när rosésäsongen är i full blom gav vi folk o folk panelen i uppdrag att testa olika kombinationer av snacks och rosé. Det visade sig finnas några superbra och några inte riktigt lika bra kombinationer.
Spana in panelens rekommendationer så du landar i en kombination som lyfter både vin och tilltugg.
Snacks som vi utgick ifrån:
Chips (vinäger)
Ostbågar
Cashewnötter saltade
Salta pinnar
Doritos med chunky salsa med tomat, paprika och lök
Fyllda, marinerade oliver
Minipaprika fyllda med getost och chili
Serranoskinka
Mild manchego ost
Kryddig chorizo
Jordgubbar
Nätmelon
Roséviner som vi testade till:
Domaine De La Rouvière Rosé
121,00 kr
Ljus rosé från Provence - nyhet!
De vitlöksmarinerade oliverna fungerar utmärkt till denna rosé. Ett toppenvin till balkongen men också ganska "ömtåligt" så drick det hellre till mat än till snacks.
Peyrassol Cuvée des Commandeurs Rosé, magnum
459,00 kr
Ljus rosé i festlig magnumflaska!
Panelen var överens om att även detta vin bör drickas till mat snarare än till snacks. Vill du gärna bjuda på snacks till bör du satsa på till exempel salta pinnar eller oliver.
De marinerade oliverna fungerade förvånansvärt bra till.
Att duka upp en snacksbuffé till ljusa roséviner från Provence visade sig vara en sämre idé. Smaken i vinerna försvann i kombination med de flesta snacksen och inte ens cashewnötterna var goda till.
Panelens rekommendation: "Köper du ett lite dyrare rosévin från Provence – kombinera det med milda snacks eller en god måltid!"
CHILL OUT Shiraz Rosé California
219,00 kr
Ny årgång med mindre socker.
Vinet som var mest mångsidigt till snacks. CHILL OUT passar till det mesta men är riktigt gott till chorizo och till klassiska sommarrätten melon & skinka.
Kein Name, Casal Garcia och CHILL OUT är alla tre lite mer "vardagliga" roséviner och också de som funkar bäst till lite mer vardagliga snacks. Men även här var det några kombinationer som stack ut.
Kein Name var extra bra tillsammans med ost.
Casal Garcia var god till jordgubbar (vinet har utgått ur sortimentet)
CHILL OUT gifter sig bra tillsammans med melon & skinka.
Undvik!
Det var några snacks som inte funkade till något vin. Servera inte rosé tillsammans med:
Minipaprika med getost och chili
Doritos med salsa
Vintips - tre röda, ett vitt och ett mousserande vin.
folk o folk panelen rekommenderar tre röda, ett vitt och ett mousserande vin. Vinerna finns på hyllan hos Systembolaget och ligger mellan 69:- och 109:-.
Läs mer »