Här har vi samlat några recept på smårätter och plockmat som vi tycker passar perfekt till tv-kvällarna framför schlagerfestivalens delfinaler och inte minst den stora finalen i mars!
Inför årets stora musikfest, schlagerfestivalen, samlas vi gärna för att se spektaklet med goda vänner och familj. Smaken är som baken brukar det heta, och det gäller inte minst musik - kanske är det därför det är så roligt att titta på tävlingen ihop med andra.
Och varför då inte bjuda på något gott att äta och dricka under kvällen i en något mindre strukturerad form - som smårätter och plockmat man kan ta för sig av när andan faller på (som under de låtar som kanske inte faller dig i smaken).
Eftersom ni med stor sannolikhet kommer sitta i en soffa, fåtölj eller kanske till och med på golvet framför tv:n är det bra med smårätter man kan äta med händerna och som inte är för kladdiga. Ha gott om servetter nära till hands och märk gärna glasen så att det inte blir lika lätt att blanda ihop dem om ni är många.
Förutom recepttipsen nedan kan du med fördel ställa fram snacks som dessa:
Chips och dipp
Ost och kex
Salami eller kallskuret
Oliver
Körsbärstomater
Grönsaksstavar och hummus
Nachos och guacamole
Uppskuren frukt
Små chokladbollar
Men vill du även kunna bjuda på något mer mättande kanske något lättlagat och jättegott passar bra till. Här nedan har vi samlat några förslag på smårätter till Mello-myset.
20.01.2023
Starta julfirandet med fräscha snittar på surdegsbröd och en len avokadoröra. Toppa med löjrom eller varför inte tångkaviar för ett vegetariskt alternativ.
Läs mer
Recept på härliga snittar! Halloumivåfflor med 3 toppings: pepparrots- och färskoströra, avokado- och mangoröra med lax samt räkröra med chili och ingefära.
Läs mer
Linnéa bjuder på eleganta snittar till alla festliga tillfällen!
Läs mer
Plockmat och bubbel är en perfekt kombination - oavsett om ni bara är två som vill ha en mysig kväll eller om det vankas fest. Här har vi tagit fram två goda röror som passar på en bit surdegsbaguette till ett gott, franskt mousserande vin.
Läs mer
Frankrike
79 kr
99 kr
Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut är ett härligt blommigt och fruktigt mousserande vin, gjort på endast gröna druvor som ger det en frisk och elegant smak. I doften finns bland annat persika och aprikos, följt av subtila toner av mandarin och apelsin.
Österrike
99 kr
109 kr
Karaktären i Goldeck Zweigelt Rosé Sekt är distinkt med en elegant och frisk smakprofil. Dess vackert rosa färg och delikata bubblor kompletteras av en bouquet med antydningar av röda bär och en finstämd balans av syra och sötma.
Enkelt att göra, supergoda smakkombinationer och lätt att äta framför tv:n - perfekt schlagersnacks med andra ord! Krispigt rostat bröd, mjuk, salt och krämig brieost, söta och varma jordgubbar tillsammans med en fräsch vattenmelonsallad.
Trevlig variation till chipsen! Och du behöver förstås inte göra just den här dippen om du redan har en annan till chipsen eller grönsaksstavarna - halloumi funkar ihop med de flesta andra dipper också.
Det här är perfekt att göra om du har några tortillabröd över från tacofredagen! Snabbt och lätt är det också. Även dessa funkar ihop med dina favoritdippar - och varför inte ett gott bubbel i glasen?
Du kan ställa fram småtomater som de är - eller fylla dem med denna ljuvliga chèvreröra med lime och honung! De är dessutom väldigt enkla att göra, lite pilliga, men enkla.
Bästa sortens plockmat till schlagerkvällen! Gör några spanska pinchos, exempelvis i form av frasiga kroketter med manchego och serranoskinka. Se recept och tips på vin som passar perfekt till här.
Bruschetta är en perfekt smårätt när ni är många. Här är ett enkelt recept med få men fantastiska råvaror, på bruschetta med en härlig paprikaröra! Funkar lika bra till ett glas rött som till bubblet.
Frukt och ost är en klassisk kombo och de här snittarna är både vackra, goda och enkla att äta framför schlagern. Toppa snittarna med lite björnbärsmarmelad och ett blad färska basilika och voilà!
Vill du anstränga dig lite mer och få något väldigt gott att bjuda på inför musikfesten kan dessa crab cakes rekommenderas. Till finns även recept på hemgjord aioli, men det måste du självklart inte göra - färdigköpt går också bra.
Spanien
70 kr
Don Simon Seleccion Brut har en intensiv doft av päron och citron med en blommig touch. Smaken är lätt och elegant med smak av päron och citrus som balanseras av en bra syra och en angenäm fruktsötma.
