Louis Roederer Collection 245

Föreningen Munskänkarnas medlemmar har röstat fram Louis Roederer Collection 244 som Årets bästa vin 2024. Samma vin utsågs även till vinnare av provningsgrupperna.

Sugen på ett glas bubbel i sommarsolen? Olika mousserande viner passar olika tillfällen – här har vi samlat tre bra tips för allt från bröllopsmiddagen till småplock på altanen.

Den 27 maj bjuder vi in till vår första Afterwork-provning i Göteborg där vi kommer att prova fyra läckra champagner.

Hur länge håller mousserande vin oöppnat, och hur är det med dyrbar vintage-Champagne? Lär dig skillnaderna och få tips på hur du ska servera mousserande vin på bästa sätt.

Välkommen till lilla Champagneskolan! Vår sommelier Mats berättar om druvorna, distriktet och skillnaden mellan olika sorters champagne. Lär dig hur du provar champagne och kombinerar med mat.

Tidningen Drinks International publicerar varje år en lista över de 30 mest beundrade Champagnehusen. Det är en omfattande panel från ett flertal olika länder som röstar fram listan.

Denna gång för juli månad har jag valt en Champagne som jag ofta återkommer till. Producenten Louis Roederer är alltid ett bra och tillförlitligt val, och de tillhör områdets absoluta elit.

En riktigt lyxig skaldjurssoppa med ingredienser som pilgrimsmussla, havskräfta, räkor och musslor. Servera gärna med ett glas riesling.

Inför Alla Hjärtans Dag har Linnéa tagit fram ett recept på ugnsbakad torskrygg med en rivig ärtpuré och lyxig sås. 

Följ Linnéas recept och upptäck en ny dimension av ostron.