Elegant malbec med höga poäng från topproducent.

Elegans före kraft

Det här är en malbec för dig som söker elegans före kraft. I glaset möts du av en djupt lila färg och en intensiv, nästan parfymerad doft där sval frukt står i centrum. Toner av björnbär, vildhallon och röda bär samsas med en subtil mineralitet som för tankarna till kalksten och svala vingårdslägen.

Smaken är fruktdriven men samtidigt finstämd. Den kritaliknande tanninstrukturen ger stadga utan att bli tung, och en hög, mogen syra lyfter fram vinets fräschör och förlänger avslutet. Resultatet är ett vin som kombinerar precision och längd med en ovanlig lätthet i uttrycket.

Servera gärna vinet lätt svalt, runt 16-18 grader. Det passar utmärkt till kött, grillade grönsaker och även till smakrikare fiskrätter. Har du tålamod att låta flaskan vara öppen utvecklas det dessutom positivt under upp till tolv timmar. För den som vill lagra finns potential ända fram till 2035 – men vinet är redan nu ett njutbart exempel på modern, elegant malbec.

Liten vingård i Patagonien

J. Alberto är en liten vingård i Mainqué, Rio Negro i Argentinska Patagonien. Rankorna är icke-ympade – det vill säga, planterade på franska rotstockar, vilket är extremt ovanligt i dessa tider. Vingården planterades år 1955, och har i dansk-ättlingen och tidigare flying winemaker-extraordinarie Hans Vinding Diers händer varsamt restaurerats till att producera fantastiska viner som varje årgång får höga betyg av vinjournalister (och glada pårop av vinentusiaster) från världens alla hörn.

Årgång 2021 har fått 94 poäng av James Suckling, årgång 2020 har fått 94 poäng av Vinous och årgång 2019 har fått 94 poäng av Robert Parker!

Bakom stilen ligger ett hantverk där varje detalj syftar till att bevara druvans naturliga karaktär. Druvorna handplockas på morgonen och transporteras kylda till vineriet. Efter noggrann sortering får de ligga svalt innan jäsningen startar med naturlig jäst i cementkar. Skonsam pigeage (en vinframställningsteknik där druvskalen trycks ner i den jäsande saften) används för att varsamt extrahera färg och struktur. Vinet mognar sedan i en kombination av cement, nya franska barriquer och ståltank innan det slutligen blandas och buteljeras ofiltrerat,