Här lyfter vi fram mousserande viner som fått extra bra betyg och fina omdömen i pressen av vinrecensenter.
FYND - betyg 5/5. Detta är alltid pålitliga Rotaris mousserande flaggskepp. Gjort enligt champagnemetoden på 100 procent chardonnay och med hela fem års utvecklande mognadslagring på sin jästfällning. Och det är som vanligt bara att lyfta på hatten. För här har vi ett champagnelikt bubbel som spöar många dubbelt så dyra konkurrenter – även från Champagne. Karaktären är harmonisk, milt fruktig, med försynta inslag av äpplen, solmogen citrus, persika och nougat tillsammans med en aptitretande mineralitet. Utmärkt som aperitif, men kan med fördel även njutas till fisk och skaldjur av alla slag. Lanseras 14 nov 25.
- Sune Liljevall, Borlänge Tidning, nov 2025
Tillfällig nyhet
Italien
219 kr
Rotaris mest prestigefyllda mousserande vin, en riserva med druvor från Adige. Mogen, torr, mycket frisk och nyanserad smak och en elegant krämig mousse.
6 av 6 tärningar - festligt på magnum. Péters magnum är en liten raritet, då den alltid görs på enbart en årgång. Aktuell buteljering innehåller frukt från 2020. Stilen känns igen från den ”lilla” buteljen fast detta är aningen mer fokuserat och energiskt. Moussen är som en mjuk smekning och smakar friskt av vit persika, citron och salta mineraler. Ett magnum-måste!
Sofia Ander, SvD, nov 2025
Frankrike
509 kr
Fruktig och blommig doft med inslag av citrus, bröd och nougat. Elegant, frisk, fruktig och brödig Champagne med inslag av citrus, persika, nougat och äpple.
FYND! En champagne där alla detaljer sitter där de ska. Komplex och smakrik med perfekt balans mellan utveckling och pigg energi.
Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, okt 2025
Frankrike
799 kr
En exklusiv och komplex champagne med toner av citrus, rostat bröd och smör.
FYND! Rik och knäckig i anslaget, och också med gott om citrus, brioche och ljus choklad. Fin längd med balans.
Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, okt 2025
Frankrike
500 kr
Flaskan talar för sig själv i det här fallet – en solklar blanc de blancs gjord av 100 procent chardonnay. En mycket torr champagne med toner av citrus, rostade nötter, brioche och tydliga mineraltoner. Ett komplext vin med lång eftersmak.
FYND! Kritig och citruszestig i doften. Smaken gulfruktig och nötig med bra klipp i syran. Mineralisk efterklang.
Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, okt 2025
Frankrike
399 kr
409 kr
En elegant Champagne utan dosage, med smak av citrus, mineral och rostade nötter. En riktigt torr champagne.
FYND! Fortsätter att leverera som ett av de bästa valen i sin prisklass. Rik, nötig och djup med röda och gula äpplen, nougat och nötter.
Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, okt 2025
FYND! Fin fräschör och fruktighet, stråk av syrliga hallon, bröd och liten mineralitet. Distinkt med balans.
Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, okt 2025
Frankrike
469 kr
Rosa champagne! Färgen är svagt rosa och doften medelstor och påfallande elegant i en stram och svalt bärig stil med finstilta nyanser av blodgrapefrukt, röda äpplen, smultron och nygräddat vetebröd. Smaken är lätt till medelfyllig, charmerande fruktig men torr med en len textur och frisk syra.
FYND! Finstämd och elegant. Toner av röda bär, nyrostat bröd, blodapelsin och lätt krydda. Nyansrikt och balanserat.
Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, okt 2025
Frankrike
849 kr
Generös, smakrik och komplex men ändå med en elegant mjuk fruktighet. Smaken har inslag av röd bär, nektarin, persika, citrus, blodapelsin, mineral och en angenäm kryddighet. Lång och fräsch eftersmak med en fin mineralitet.
FYND! Frisk med drag av röda bär, citrus och lite kex. Härlig fruktsyra som ger fräschör och energi.
- Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, september 2025
Italien
139 kr
Detta rosa bubbel har en elegant, fruktig doft med inslag av smultron, blodgrape, kex och persika och med en fin brödig ton. Torr, frisk, fruktig och elegant smak med inslag av smultron, persika och blodapelsin.
Betyg 5/5. Spiksäkert val av champagne. Stråk av nötter, citrus, nybakat bröd och en snyggt avvägd och aptitretande fruktsyra. Till en klassisk skagentoast.
- Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, april 2025
Frankrike
579 kr
Stor, fruktig och nyanserad doft med inslag av solmogen citrus, nektarin, lätt brödighet, karamelliserade mandlar, blommor och mineral. Elegant, komplex, frisk och fruktig smak med en hög men välbalanserad syra och fina små bubblor. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Att förbise Rotari när det gäller prisvärda alternativ till champagne vore oförlåtligt och alternativen under denna flagg är flera. Överst, om du frågar mig, ståtar denna tillsammans med Rotari Rosé i magnumbutelj.
- Bengt-Göran Kronstam, Ystads Allehanda, Maj 2025
Italien
159 kr
Ett av våra favoritbubbel har fått utnämnandet "Utmärkt" av Vinguiden, och de skriver "Ett utmärkt elegant vin som för tankarna till Champagne. Stilfullt, utvecklat och generöst." Vi håller med!
Italienskt fyndbubbel. Det här vinet firar i år 30 år på Systembolaget. Det har alltid varit ett fyndvin, som tillverkas enligt ”traditionell metod”, alltså den metod som används även i Champagne. Vinet är en ”blanc-de-blanc”, alltså tillverkat uteslutande på chardonnay. Ett mycket bra mousserande vin med inslag av rostat bröd, citrus, gula äpplen, nougat och mogna päron. Perfekt som aperitif, till grönsaksrätter, ett skaldjursfat eller en lätt fiskrätt.
- Bengt I Johansson, feb 2025, Borås Tidning
Betyg 5/5. Bubbel för en i sammanhanget ringa slant. Distinkt och aptitretande stil med inslag av äpplen, citrus och lätt brödighet. Bra start på middagen eller festen tillsammans med salta tilltugg.
- Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, april 2025
Italien
139 kr
Italienskt bubbel från kooperativet Mezzacorona i Trento DOC med elegant, fruktig doft med fin brödig ton och inslag av citrus, gula äpplen, päron och nougat. Torr, mycket friskt mineralrik, fruktig smak med inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, honung och bröd med fin längd.
Betyg 5/5. Sydafrika har etablerat sig som en formidabel uppstickare när det gäller sprudlande festfixare och här är en av pionjärerna som nyligen vann guldmedalj i Vinordic Wine Challenge, Sveriges enda EU certifierade vinprovning.
- Bengt-Göran Kronstam, Ystads Allehanda, Maj 2025
Sydafrika
139 kr
Sydafrikanska Cap Classique-bubblet Pongracz Brut knep guldplatsen i kategorin Mousserande vin 130-199 kr. Ett mycket prisvärt mousserande gjort enligt traditionella metoden.
5 getingar. Elegant champagne med frisk frukt, lätt nötig ton och fin snärt i fruktsyran. Fin matchning till färska
skaldjur.
- Gunilla Hultgren Karell, Expressen, April 2025
Frankrike
500 kr
Detta är en frisk och elegant blanc de blancs-champagne av 100 procent chardonnay med inslag av citron, äpplen, grapefrukt, brioche, vita blommor och en förförisk krämighet.
Här lyfter vi fram röda viner som fått extra fina betyg i pressen av vinrecensenter.
Läs mer
Här lyfter vi fram vita viner som fått extra fina betyg i pressen av vinrecensenter.
Läs mer
Här lyfter vi fram roséviner - både stilla och mousserande - som fått extra fina betyg i pressen av vinrecensenter.
Läs mer
Här får du tips på viner som korats som årets bästa viner 2025 av vinjournalisterna på tidningen Allt om Mat. Alla ingår i det fasta sortimentet och finns därför hemma på hyllan i många Systembolagsbutiker.
Läs mer