Vår dryckesexpert Mats Claësson slår ett slag för magnumflaskan, förklarar varför storleken faktiskt har betydelse och tipsar om 5 goda viner på stor flaska.
Av Mats Claësson
Den vanligaste storleken för en vinflaska är 750 ml, men att det finns många olika storlekar är ju vida känt. Jag vill ge lite extra uppmärksamhet till magnumbuteljen som innehåller två standardflaskor, det vill säga 1500 ml. En storlek som har många tydliga fördelar. Dessutom tipsar jag om 6 trevliga viner som finns i magnumflaska.
Att använda magnumflaskan på middagsbjudningen eller som present känns både exklusivt och lyxigt. Speciellt den vackra tyska flasktypen som är extra lång och slimmad kan nog höja ett och annat ögonbryn i förtjusning.
Det finns en tydlig tendens att magnumflaskan sparas till lite festligare tillfället. Så investera i en magnum till nästa tillfälle och skapa extra stjärnglans och bjussighet till bjudningen.
Magnumbuteljer har faktiskt, i jämförelse med helflaskor, en bättre lagringspotential. En magnumbutelj har en mindre mängd syre i relation till vinets mängd och mognar därför långsammare.
Så om du vill lagra viner under lång tid för att kunna avnjuta ett fullmoget vin, samtidigt som du känner historiens vingslag, ja då ska du satsa på en magnumflaska. Den långsammare mognaden kan också ge en större nyansrikedom och komplexitet till vinet.
Med jämna mellanrum får jag frågor från folk som vill ge bort en vinflaska som doppresent eller till sina egna barn för att lagras fram till studenten eller annat betydelsefullt tillfälle.
Jag rekommenderar alltid att du noga tar reda på vilka viner som har en sådan lagringpotential. Samt att du verkligen satsar på kvalitet och naturligtvis väljer den ypperliga magnumflaskan.
Italien
289 kr
Elegant, fruktig doft med inslag av smultron, blodgrape, kex och persika och med en fin brödig ton. Torr, frisk, fruktig och elegant smak med inslag av smultron, persika och blodapelsin.
Frankrike
249 kr
Tydlig smak av mogen frukt i en bra balans följt av en aromatisk eftersmak. Tydliga aromer från citrusfrukt i doften följt av gula frukter. Passar bra som en aperitif eller tillsammans med skaldjur.
Spanien
529 kr
Faustino I Gran Reserva 2011, magnum har en nyansrik doft med inbjudande inslag av fat, torkade mörka frukter, blå solmogna plommon, kryddor, vanilj, torkade örter samt en fläkt av kryddnejlika och piptobak. Smaken skänker tydlig kryddighet och karaktär från faten som samsas på bästa sätt med solmogna frukter och bär, nötter, torkade örter och en bra syra. Vinet har en bra balans och eftersmakens längd har en fin längd.
Italien
699 kr
Ruffino Riserva Ducale är en ursprungstypisk modern Chianti med klassisk krydda och elegans. I doften märks körsbär, kryddor, lakrits och kakao. I smaken kommer fina syror fram tillsammans med mörka körsbär och kryddiga fat som ger en genuin toskansk smakprofil.
Läs mer om fenomenet orangevin som tagit vinvärlden med storm. Varför får vinet färgen orange och vad ger det den speciella smaken?
Läs mer
I en artikelserie behandlar vi defekter och skönhetsfel i vin. Vi började med korkdefekter, följde upp med reduktion och nu är det dags med oxidation.
Läs mer
Har du köpt hem en flaska vin någon gång bara för att upptäcka att det inte var så gott som du hoppats? Oavsett prisklass så finns det en del saker du kan testa för att ge vinet chansen att visa sig från sin bästa sida.
Läs mer
Halvflaskan är bra på grund av flera anledningar och här förklarar vår dryckesexpert Mats Claësson om varför han slår ett slag för halvflaskan. Dessutom tipsar Mats om flera goda halvflaskor som passar för olika tillfällen.
Läs mer