5 bästa nya vinerna på fasta hyllan i september.

De nya vinerna har genomgått en omfattande urvalsprocess som bland annat inkluderar jämförande blindprovningar. De viner som passerar nålsögat för hög kvalitet, prisvärde och typicitet får en fast plats på Systembolagsbutikernas hyllor. Vi har valt ut fyra röda viner och ett orangevin med lite extra lyster.

Pinot noir från Central Otago – ett riktigt lyckokast

Handplockade druvor, vinifiering med den naturliga jästen och lagring i fransk ek i upp till 12 månader ger ett vin med ren frukt, silkeslena tanniner och tydlig terroirprägel. Dice Central Otago Pinot Noir är ett elegant och uttrycksfullt vin med inslag av skogshallon, örter, körsbär, fatkryddor samt ett stråk av apelsin och muskot. När man tittar på prislappen är det definitivt sex ögon på tärningen.

Bakom vinet står bröderna James och Matt Dicey, en vitikulturist och en vinmakare som 2021 startade Dicey med målet att utforska och lyfta fram Central Otagos mest uttrycksfulla pinot noir. Med sina rötter i Bannockburn, en av regionens underregioner, arbetar de med småskaligt, ekologiskt (certifiering pågår) och hantverksmässigt jordbruk. Central Otago är Nya Zeelands och ett av världens sydligaste vinodlingsområden som blivit världsberömt för sina pinot noir-viner.

Charmig grenache i modern stil från McLaren Vale

McLaren Vale är anses vara den främsta regionen för grenache, så det är ingen överraskning att detta är signaturdruvan för egendomen Penny’s Hill. Vinmakerskan Alexia Roberts har med sitt eleganta handlag vunnit erkännande för sina viner på grenache i såväl internationell press som i den lokala.

Majoriteten av druvorna avstjälkades, men en mindre andel behölls som hela klasar för att ge extra komplexitet. Därefter jäste vinet i öppna jäskar under 14 dagar. För att behålla vinets mjuka tanniner pressades vinet tidigt och därefter lagrades det i nio månader i en blandning av rostfria ståltankar och äldre, franska ekfat.

The Black Chook Grenache är en modern tolkning av grenache, en druva som idag fått en renässans i Australien. I början av 2000-talet var det ingen som ville ha grenache och en stor andel av vingårdarna omplanterades med cabernet sauvignon, shiraz och andra druvor som trendade då. Idag har pendeln vänt och grenache är en av de mest efterfrågade druvsorterna. En anledning till detta kan vara att moderna vinmakare har ett annat förhållningssätt till druvan. Fokus idag ligger på att ta vara på dess delikata karaktär och lyfta fram rödbärigheten och kryddigheten i stället för att extrahera.

Manegen är krattad för malbec från Bordeaux

Nu intar en druvren malbec från Bordeaux manegen. Vinet är ekologiskt och kommer i en miljövänlig enliters PET-flaska.

Det vanligaste i Bordeauxviner är att man blandar olika druvsorter. Förvisso det att finna druvrena viner både på och . Men det är mycket ovanligt med ren . Så här får vi ett unikt uttryck av druvan med Bordeaux som adress. Avnjutes till medelkraftiga och lite kraftigare köttanrättningar. Varför inte en mustig höstgryta med svamp, lammkött, rödvin, grädde och rosmarin?

Ny efterlängtad nyhet från Reyneke

Den första mars lanserades Reyneke Organic Chenin Blanc 2024 i det fasta sortimentet och blev snabbt uppskattad av både vinjournalister och konsumenter. Nu är det dags för ett rött brodervin som även här erbjuder ovanligt mycket vin för pengarna. Reyneke Organic Red är ett smakrikt och elegant rödvin med generösa toner av röda och svarta körsbär, mullbär och svarta vinbär. Aromatiska nyanser av violer flätas ihop med krossade korianderfrön, torkade örter och en mjuk vitpepparton. Smaken är fräsch och välbalanserad, med saftiga röda frukter, subtil kryddighet, fina, sammetslena tanniner och en fräsch, elegant avslutning.

Vinet är en synnerligen lyckad blandning av 75 procent , 15 procent cabernet sauvignon och 10 procent merlot. Syrahvinet har lagrats tio månader i begagnade franska ekfat om 225 liter. Vinerna av cabernet sauvignon och merlot har lagrats på ståltank. Används med fördel som sällskapsvin eller till medelkraftiga anrättningar på kött, fågel eller grönsaker. Duka gärna upp minutbiff med rostad potatis, rödvinsky och vitlöksfrästa haricots verts.

Reyneke är en av Sydafrikas främsta biodynamiska vingårdar beläget i Stellenbosch, Egendomen är den första Demeter-certifierade vingården i landet och en pionjär inom hållbar vinproduktion. Reyneke Wines har i över 15 år bedrivit regenerativt jordbruk, vilket gör verksamheten klimatpositiv. Genom att återinföra inhemska växtarter stärks den biologiska mångfalden, vilket skapar en friskare jord. Studier visar att jorden på Reyneke innehåller 900 procent mer liv än konventionella odlingar(!):

– För oss handlar hållbarhet om att skydda och stärka vår jord för framtida generationer, säger Johan Reyneke. För honom är detta sätt att bedriva jordbruk en filosofi, inte en marknadsföringsstrategi.

Orangevin från vinets vagga

Vinmakandets historia går tillbaka mer än 8000 år och vinets vagga kan ha varit Georgien, som historiskt sett förknippas med just . Högst troligtvis påminde det ursprungliga vinet på gröna druvor om dagens orangeviner.

Nu lanseras det ett vin från druvan Rkatsiteli som skördades för hand i september. De utvalda druvorna avstjälkades och lades i stora amforor av lera, så kallade qvevris. Musten fick jäsa vid 18–20°C med regelbundna nedtryckningar av skalmassan. Musten smakades av två gånger dagligen för att kontrollera processen. Fyra månaders skalmaceration, vinet har sedan enbart lagrats i ståltank. Resultatet är ett vin med vacker orange färg. En kraftfull och karakteristisk doft med inslag av aprikos, honung, kryddor, dadlar och rostade valnötter. Fyllig och torr smak med hög välbalanserad syra och en tydlig och välintegrerad tanninstruktur.

Vinet passar väldigt fint till feta ostar, charkuterier eller till kraftiga fiskrätter och lätta kötträtter på ljust kött eller fågel. Varför inte prova grillad camembert som serveras med valnötter och ekologiska torkade aprikoser som steks i smör.

Orangevin är ett vin på gröna druvor som tillverkas som ett rött vin, vilket innebär att skalen är med under jäsningen. Skalkontakten kan vara några få dagar upp till flera månader. Resultatet blir ett vin med en färg som varierar från mörkt gul till en djup orange färg. Vinerna kan ha fantastiska aromer som för tankarna till både till torkade frukter, citruskal, marmelad, hjortron, blommor, kantareller, grankotte, mogna äpplen, nötter och amerikanska humlesorter. Beroende på skalkontaktens längd får vinerna mer eller mindre strävhet och kan ibland upplevas riktigt kärva. SLUTSÅLD