Det här är en riktigt nyttig och utsökt salsa som gör sig perfekt till tacomyset!
200 g skalade räkor
200 g gravad lax i bit
1/2 mango
5 cm gurka
1/2 röd chili
2 salladslökar
1 lime, finrivet skal av halva och saften från hela
1 litet knippe koriander
1-2 msk sweet chili-sås
Hacka räkor grovt och skär laxen i små kuber. Skala och kärna ur mangon och gurkan och skär i små kuber.
Kärna ur och hacka chilin fint. Strimla salladslöken fint. Blanda allt i en skål. Vänd i lime, koriander och sweet chili-sås.
Servera i tortillabröd med guacamole.
123,00 kr
När du ska välja vitt vin till Tex Mex eller Tacos kan du ta en torr eller halvtorr Riesling från Alsace, Grüner Veltliner från Österrike eller en Chenin Blanc från den nya världen. Det här kryddiga, fruktiga vinet passar till mat med kryddhetta och sötma som du finner i receptet ovan på lax- och räksalsan.
Recept: Linnéa Seidel
Linnéa bjuder på grillmiddag med grillad kyckling med massor av härliga smaker. Till det gör hon pommes frites av rotfrukter och en egen, försvenskad version av den så populära guacamolen.
Läs mer »
Det mexikanska köket är ett av de mest etablerade internationellt. Vi lär dig att välja passande dryck till detta kryddstarka kök.
Läs mer »
Svenska barnfamiljers främsta helgfavorit är tacos och tex-mex. Här får du recept på de godaste tillbehören till tacos som du lätt gör själv - från guacamole till salsa och inlagd rödlök.
Läs mer »
Vin
Sprit
