Välkommen till årets första onlineprovning den 25 januari 2022 - en provning där vi fördjupar oss i söta viner. Anmäl dig här.
Välkommen till årets första onlineprovning - en provning där vi fördjupar oss i söta viner.
Vi föredrar att använda termen söta viner istället för dessertviner, då användningsområdet verkligen inte avgränsar sig till desserter. Vinerna är en ypperlig följeslagare till tilltugg, vissa förrätter samt naturligtvis en lång rad goda ostar.
Vi kommer att prova två riktigt bra viner med en attraktiv prislapp, båda på halvflaska.
Tillsammans har vinerna ett mycket brett användningsområde och till provningen föreslår vi att du, förutom vinerna, köper en god grönmögelost samt en god marmelad att prova till. Klickar du upp vinerna nedan hittar du även recept på desserter som passar till.
När: Provningen är inspelad och kan ses här när du önskar >>.
Provningen leds av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson. Produkterna finns i Systembolagets ordinarie sortiment.
En provning är normalt mellan 40-60 minuter lång.
Italien
189 kr
Ruffino Serelle Vin Santo har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck, chokladkola, torkade frukter, nötter och kanel. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet. Vinet är nyansrikt och smaken sitter kvar länge i munnen.
Sydafrika
130 kr
Nederburg Noble Late Harvest har en kryddig, fruktig doft av mango, honung, apelsinmarmelad och apelsinblom. Mycket söt smak av tropiska och torkade frukter, honung och persika . Balanserad syra och lång söt eftersmak.
Vår dryckesexpert berättar vad du ska tänka på när du väljer dryck till efterrätten och djupdyker sen i dessertviner till olika efterätter.
Läs mer
Vin och choklad är en klassisk kombo - men mer krävande än man kanske kan tro. Här tipsar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson om vin som passar till choklad och chokladdesserter.
Läs mer
Vi provar Château de la Mulonnière Coteaux du Layon a la Faveur de l'Automne - ett läckert dessertvin från Loire. Vår dryckesexpert Mats Claësson har tagit fram en pärondessert som passar utmärkt till!
Läs mer
Är du nyfiken på intressanta viner från olika producenter runtom i världen? Här hittar du våra onlineprovningar som du kan titta på när du har tid och möjlighet.
Läs mer
