"A rich and sumptuous red, evoking plum, blackberry and boysenberry flavors. Reveals accents of tobacco, almond and spice as this winds down. Lengthy aftertaste."
Druvorna i vinet kommer från byn Monferrato och har vuxit på stockar som är mellan 20-30 år gamla. Förutom denna superba barbera är Damilano känt för sina fina Barolo-viner som man odlar i kända vingårdslägen som Cannubi, Brunate, Liste och Cerequio.
Nu har den nya årgången av denna barbera kommit till Systembolagets beställningssortiment och det är alltså vinet från 2023 som nu finns att köpa.
Barbera är en druva som får de flesta att tänka på Italien och inte minst Piemonte, där den största delen också odlas. Här står druvan för över hälften av odlingsarealen.
Barbera är en av de mest syrarika blå druvorna och de ska man beakta när man väljer mat därtill. Möt vinets smaker med syra, fetma eller sälta i maten. Det är ypperliga viner till både charkuterier och ostar. Vinerna i lättare stil finner väl sin plats till pizza, pasta, risotto samt lätta och medelkraftiga anrättningar på kött och fågel. Använd gärna tomat och balsamico som är goda vänner till barberaviner.