Vin
Sprit
Mosel – en vinregion som ger eleganta viner med fräschör.
Rieslingvinerna från Mosel har en grace, fräschör och elegans som många vinområden bara kan drömma om.
Läs mer »3 i topp: Rafflande rieslingviner.
Ibland vill vi belysa några viner som passar extra bra vid särskilda tillfällen, eller som helt enkelt utmärker sig i sin kategori. Den här gången tipsar vi om tre läckra viner av den ädla druvan riesling.
Institutet Wines of Germany har förklarat den 13 mars 1435 som “officiell” födelsedag för rieslingdruvan, då just detta datum markerar druvans första dokumenterade existens. I en källarlogg från Tysklands lilla vinregion Hessische Bergstrasse förekom ’Räuschling’ på en faktura från ett slott i Rheingau, Rüsselsheim.
Idag finns det en bit över 50 000 hektar av druvsorten Riesling planterat på vår glob, och det ger den en plats som den 18:e mest planterade. Den stora majoriteten finner vi Tyskland (22 500 HA) där den har en ohotad status som den stora kvalitetsdruvan. Men även rieslingviner från Österrike och Schweiz, samt ickeeuropeiska länder som USA, Nya Zeeland, och Chile har rönt stora framgångar de sista åren.
Vi lät vår dryckesexpert Mats Claësson välja sina tre favoritviner av just riesling, och resultatet ser ni här nedan:
Topp 3: Riesling
Georg Breuer Riesling Sauvage
149,00 kr
Ett klassiskt rieslingvin där druvorna kommer från tre olika lägen i Rheingau. Smaken är krispig, torr och stram med elegant rieslington och fin hög fruktsyra och inslag av grapefrukt, äpple och mineral med viss fetma i eftersmaken. Passar till allt från sallader och fisk till ljust kött med gräddiga såser.
Dr Loosen Riesling Beerenauslese
149,00 kr
Riesling är ju en druva som producerar fantastiska både torra och mycket söta viner. Som ett sött avslut tipsar bi om Dr Loosen Riesling Beerenauslese. Ett druvigt sött vin perfekt till gåslever, grönmögelostar och fruktiga desserter. Smaken är druvigt söt med inslag av aprikos, grapefrukt, mineral, honung och petroleum.
Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling
259,00 kr
Aromatisk och flörtig doft med inslag av gula frukter och mineral. Läckert smakrik med fokus på citrus, gula äpplen och mogen persika med en frisk saltig finish.
23.02.2024
Två nya Moselviner med grace och elegans.
Vi rekommenderar starkt två nya viner från Moseldalen som lanseras på Systembolaget under andra hälften av februari. Det är två mycket välgjorda viner från namnkunniga producenter.
Läs mer »
Vin till sparris – hitta rätt dryck till vårklassikern.
Grön sparris och sauvignon blanc är en klassisk kombo som vi associerar med vår. Stek sparrisen lätt och linda in i prosciutto, voilà! Vintips får du här.
Läs mer »
Riesling - druvornas drottning.
Riesling är definitivt en av de mest ädla druvorna. Här tipsar vi om det bästa vinet av riesling på Systembolaget och berättar med om riesling som vin och druva.
Läs mer »