folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar

5 tips på dryck till godis.

Dryckesexperten Mats har gjort en djupdykning bland högar av smågodis och en rad olika drycker och hittat 5 riktigt bra kombinationer.

Olika sorters godis

Eftersom allt godis är mer eller mindre sött är det en klar fördel med sötma även i drycken. Det var dock svårt att hitta en dryckespartner till godis med tydlig mintsmak. Men även riktigt sura bitar ställde till med en hel del problem. Men här kommer i alla fall 5 klockrena kombinationer.

Ruffino Serelle Vin Santo med The Salted Caramelle

(chokladlakritskula från Haupt Lakrits)

Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti DOC
Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti DOC
Dessertvin,

Italien

199 kr

Möt söt lakritssmak och kolatoner med detta Vin Santo från Ruffino. Vinet har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck och mörkt muscovadosocker. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj.

Till Systembolaget

Dr Loosen Riesling Beerenauslese – med persikor (Haribo)

Dr Loosen Riesling Beerenauslese
Dr Loosen Riesling Beerenauslese
Dessertvin,

Tyskland

159 kr

Möt upp den söta godissmaken med ett sött rieslingvin. Dr Loosen Riesling Beerenauslese har en doft med inslag av mineral, frisk citron, honung, och petroleum. Smaken är druvigt söt med inslag av aprikos, grapefrukt, mineral, honung och petroleum.

Till Systembolaget

Nederburg Noble Late Harvest – med Center

Nederburg Noble Late Harvest
Nederburg Noble Late Harvest
Dessertvin,

Sydafrika

130 kr

Att Nederburgs söta vin är mycket prisvärt och oerhört användbart till både desserter och ostar råder det ingen tvekan om. Även till Center, som ju är mjölkchoklad med mjuk tofféefyllning med smak av karamell finner vinet väl sin plats. Är för övrigt ett utmärkt allroundvin till godis som är baserat på mjölkchoklad. Så det är bara att korka upp och dra till sig godisskålen.

Till Systembolaget

Château Pech-Latt Grand Vin - med Ultra Violet

(chokladlakritskula från Haupt Lakrits)

Château Pech-Latt Grand Vin
Château Pech-Latt Grand Vin
Rött vin,

Frankrike

169 kr

Fruktig, nyanserad doft med inslag av svartvinbär, lagerblad, plommon, lakrits, rosmarin och blåbär. Fruktig, nyanserad smak med inslag av björnbär, svartvinbär, viol, plommon, lagerblad, rosmarin och blåbär.

Till Systembolaget

Buffalo Trace - med vaniljfudge

Buffalo Trace
Buffalo Trace
Whisky,

USA

410 kr

Buffalo Trace har en stor och fruktig doft med tydlig karaktär av kolade ekfat, vanilj, viol, torkad frukt och smörkola. Smaken är fyllig och lätt eldig. Buffalo Trace är gjord av en blandning av majs från Kentucky och Indiana, utvald råg och mältat korn.

Till Systembolaget

Välja vin till mat
Koskenkorva Salmiakki och Koskenkorva Salmiakki Raspberry

folk o folk provar två spännande lakritslikörer.

Likör

Med återkommande frekvens samlas redaktionen för folk o folk för att prova och analysera utvalda produkter. Vi hoppas att detta ska inspirera er till att upptäcka nya favoriter. Denna gång har vi korkat upp två härliga likörer.

Läs mer
Lakritspulver

Lakritsdrottningen Elisabeth Johansson: ”Lakrits passar till allt”

Matprat

Vi har fått en pratstund med "Lakritsdrottningen" Elisabeth Johansson som påstår att lakrits passar till nästan allt.

Läs mer
Vinglas med rödvin och fat med chokladtryfflar.

Att välja vin till choklad.

Välja vin till mat

Vin och choklad är en klassisk kombo - men mer krävande än man kanske kan tro. Här tipsar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson om vin som passar till choklad och chokladdesserter.

Läs mer
Sofia Rydemalm och choklad från Belle île

Choklad och en kärlek över gränserna.

Matprat

Kärleken förde henne från Sverige till Frankrike. Chokladen förde henne ännu längre. Möt chokladentreprenören och författaren Sofia Rydemalm.

Läs mer