Dryckesexperten Mats har gjort en djupdykning bland högar av smågodis och en rad olika drycker och hittat 5 riktigt bra kombinationer.
Eftersom allt godis är mer eller mindre sött är det en klar fördel med sötma även i drycken. Det var dock svårt att hitta en dryckespartner till godis med tydlig mintsmak. Men även riktigt sura bitar ställde till med en hel del problem. Men här kommer i alla fall 4 klockrena kombinationer.
(chokladlakritskula från Haupt Lakrits)
189,00 kr
Möt söt lakritssmak och kolatoner med detta Vin Santo från Ruffino. Vinet har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck och mörkt muscovadosocker. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj.
149,00 kr
Möt upp den söta godissmaken med ett sött rieslingvin. Dr Loosen Riesling Beerenauslese har en doft med inslag av mineral, frisk citron, honung, och petroleum. Smaken är druvigt söt med inslag av aprikos, grapefrukt, mineral, honung och petroleum.
79,00 kr
Även den rosa Platino Moscato matchar väl många godisbitar. Här går exempelvis den rödfruktiga sötman i vinet hand i hand med smaken i gélehjärtan. Det blir faktiskt roligt gott.
130,00 kr
Att Nederburgs söta vin är mycket prisvärt och oerhört användbart till både desserter och ostar råder det ingen tvekan om. Även till Center, som ju är mjölkchoklad med mjuk tofféefyllning med smak av karamell finner vinet väl sin plats. Är för övrigt ett utmärkt allroundvin till godis som är baserat på mjölkchoklad. Så det är bara att korka upp och dra till sig godisskålen.
(chokladlakritskula från Haupt Lakrits)
249,00 kr
Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent Mortperay har en inbjudande doft och medelfyllig smak med fin fruktighet och syra som lever i harmoni med mogna tanniner samt toner av mörka frukter, körsbär, kryddor samt en spets av lakritskola.
Med återkommande frekvens samlas redaktionen för folk o folk för att prova och analysera utvalda produkter. Vi hoppas att detta ska inspirera er till att upptäcka nya favoriter. Denna gång har vi korkat upp två härliga likörer.
Läs mer »
Vi har fått en pratstund med "Lakritsdrottningen" Elisabeth Johansson som påstår att lakrits passar till nästan allt.
Läs mer »
Vin och choklad är en klassisk kombo - men mer krävande än man kanske kan tro. Här tipsar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson om vin som passar till choklad och chokladdesserter.
Läs mer »
Kärleken förde henne från Sverige till Frankrike. Chokladen förde henne ännu längre. Möt chokladentreprenören och författaren Sofia Rydemalm.
Läs mer »
Vin
Sprit
