Bolgheri – känt för högklassiga röda viner.

Det italienska vinområdet Bolgheri ligger i Toscana söder om Pisa, med Medelhavet i väster och bergen i öster. Området, som fick sin DOC-status 1983, var från början endast avsedd för produktion av vita och roséviner, men området blev mest känt för sina röda viner baserade på internationella druvsorter. Pionjär var egendomen Tenuta San Guido med vinet Sassicaia, som följdes av bland annat Tenuta dell’Ornellaia. Dessa viner som oftast var klassade som bordsviner benämndes snart som så kallade Super Tuscan.

1994 ändrades appellationsreglerna för att omfatta även de världskända röda vinerna. Idag finns det följande ursprung för röda viner: Bolgheri Rosso DOC, Bolgheri Rosso Superiore DOC och Bolgheri Sassicaia DOC.

Blandningar vanligast i Bolgheri

Vanligast vad det gäller röda Bolgheriviner är blandningar av de tre basdruvorna: cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot, där det ibland ingår även andra druvor som syrah (tillåtet upp till 50 procent), sangiovese (upp till 50 procent) och petit verdot (tillhör gruppen kompletterande druvor som tillsammans får uppgå till max 30 procent).

Innan var det inte tillåtet med annat än blandningar, men efter 2011 är det godkänt att göra även endruvsviner, men då endast av de tre basdruvorna. Bolgheri Rosso måste lagras ett år innan lansering på marknaden. Bolgheri Superiore har lägre skördeuttag som krav och måste lagras minst två år varav ett i ekfat. För Bolgheri Sassicaia är det 80 procent cabernet sauvignon som gäller och 20 procent kompletterande druvor (cabernet franc). Vinerna måste lagras i två år varav minst 18 månader i 225-liters ekfat.

Vita Bolgheri-viner en trevlig bekantskap

Man ska dock inte glömma bort de vita vinerna som kan vara riktigt trevliga och goda smakupplevelser. Druvan som dominerar är vermentino som både förekommer allena eller tillsammans med andra druvor som sauvignon blanc och viognier. Det är inte vanligt med ek utan de vita vinerna är främst inriktade på fräschör och fruktighet.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Il Seggio

249,00 kr

---

Il Seggio är ett Bolgherivin av druvorna cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot. Producenten Poggio al Tesoro har här skapat ett vin med toner av röda bär och eleganta silkeslen, mjuk tanninstruktur.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Ruffino Rosso di Marte Bolgheri

399,00 kr

---

Nästa Bolgheri-vin kommer från kända producenten Ruffino. I deras Ruffino Rosso di Marte Bolgheri finner du en nyanserad och inbjudande doft. Smaken är rik med fint mogna tanniner. I eftersmaken finner man toner av mörka och röda frukter, kryddor samt ett stråk av tobak.

Prissänkt

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Vitt vin

Poggio al Tesoro Solosole Vermentino

199,00 kr

245,00 kr

---

Ett praktexempel på ett vitt Bolgheri-vin! I Poggio al Tesoro Solosole Vermentino får du ett medelfylligt och smakrikt vin med en hög välintegrerad fruktsyra och elegant tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak.