VeganMindre socker
Rotari Brut Riserva

Årgång:

2020

Rotari Brut Riserva


139,00 kr

Systembolaget nr:

7567

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Elegant, fruktig doft med fin brödig ton och inslag av citrus, gula äpplen, päron och nougat. Torr, mycket friskt mineralrik, fruktig smak med inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, honung och bröd med fin längd.

Produktion

Efter skörden pressas druvorna varsamt och får jäsa på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter får vinet jäsa en andra gång på flaska för att få sina bubblor, sk Metodo Classico. Vinet lagras 36 månader på sin jästfällning innan det degorgeras och släpps till försäljning.

Passar till

Passar utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Label: SkaldjurFisk

Kul att veta

Vid Dolomiternas fot, där vindar sveper över terrasser och dalar är klimatet optimalt för att producera mousserande vin av högsta kvalitet – metodo classico Trento DOC. På bästa vingårdsläge vid Trentinos kullar ger chardonnay-druvorna som plockas för hand ett mycket friskt, mineraldrivet och fruktigt uttryck, perfekt bas för Rotari Brut Riserva. Tiden på jästfällningen, som är minst 36 månader, ger vinet en komplex och nyanserad smak.


Italienskt fyndbubbel

Det här vinet firar i år 30 år på Systembolaget. Det har alltid varit ett fyndvin, som tillverkas enligt ”traditionell metod”, alltså den metod som används även i Champagne. Vinet är en ”blanc-de-blanc”, alltså tillverkat uteslutande på chardonnay. Ett mycket bra mousserande vin med inslag av rostat bröd, citrus, gula äpplen, nougat och mogna päron. Perfekt som aperitif, till grönsaksrätter, ett skaldjursfat eller en lätt fiskrätt.

- Bengt I Johansson, feb 2025, Borås Tidning

Produkttyp

Mousserande vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

12,5 %

Systembolaget nr

7567

Volym

750 ml

Varumärke

Mezzacorona

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

Trentino

Sockerhalt

7 g/liter

Druva

Chardonnay


Ostron på fat och ett glas vin

Vin till ostron.


Den tredje september är det ostronets dag och vi hyllar detta härliga blötdjur med ett gott och passande vin i glaset. Vi tipsar om några viner i olika prisklasser som passar till ostron.

Läs mer »