folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Mindre socker
Vegan
Rotari Brut Riserva

Årgång: 2021

Country flag for Italien

Italien

, Trentino-Alto Adige

Rotari Brut Riserva

Systembolagets nr. 756701

139 kr

0
Till Systembolaget
Ett elegant mousserande vin från Trento DOC med smak av päron, rostat bröd och en frisk syra. Passar till fisk och skaldjur.
Produkttyp:Mousserande vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Sockerhalt:7 g/l
Systembolagets nr:
756701
Volym:750 ml
Varumärke:Mezzacorona
Region:Trentino-Alto Adige
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Elegant, fruktig doft med fin brödig ton och inslag av citrus, gula äpplen, päron och nougat. Torr, mycket friskt mineralrik, fruktig smak med inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, honung och bröd med fin längd.

Passar utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Efter skörden pressas druvorna varsamt och får jäsa på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter får vinet jäsa en andra gång på flaska för att få sina bubblor, sk Metodo Classico. Vinet lagras 36 månader på sin jästfällning innan det degorgeras och släpps till försäljning.

Vid Dolomiternas fot, där vindar sveper över terrasser och dalar är klimatet optimalt för att producera mousserande vin av högsta kvalitet – metodo classico Trento DOC. På bästa vingårdsläge vid Trentinos kullar ger chardonnay-druvorna som plockas för hand ett mycket friskt, mineraldrivet och fruktigt uttryck, perfekt bas för Rotari Brut Riserva. Tiden på jästfällningen, som är minst 36 månader, ger vinet en komplex och nyanserad smak.

I tävlingen Årets Vinare 2025 tilldelades Rotari Brut Riserva guldmedalj i kategorin ”Årets bästa mousserande utanför Champagne”. Tävlingen arrangeras av det svenska vinmagasinet Allt om Vin.

Fina recensioner

Italienskt fyndbubbel

"Det här vinet firar i år 30 år på Systembolaget. Det har alltid varit ett fyndvin, som tillverkas enligt ”traditionell metod”, alltså den metod som används även i Champagne. Vinet är en ”blanc-de-blanc”, alltså tillverkat uteslutande på chardonnay. Ett mycket bra mousserande vin med inslag av rostat bröd, citrus, gula äpplen, nougat och mogna päron. Perfekt som aperitif, till grönsaksrätter, ett skaldjursfat eller en lätt fiskrätt."

Bengt I Johansson, feb 2025, Borås Tidning

Betyg 5/5

"Bubbel för en i sammanhanget ringa slant. Distinkt och aptitretande stil med inslag av äpplen, citrus och lätt brödighet. Bra start på middagen eller festen tillsammans med salta tilltugg."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Mat, april 2025

Fynd - 5 av 5

"Kooperativet Mezzacorona i norra Italien gör mousserande viner under varumärket Rotari, alltid med fin kvalitet. Detta härliga årgångsbubbel på enbart chardonnay bjuder på välbalanserade toner av gula äpplen, rostat bröd, nötter och grillad citron. Välgjort till hummersoppa."

Marie Oskarsson, Göteborgsposten, dec 2025

Mezzacorona

Den mest betydande vinproducenten i de italienska Alperna.

Läs mer
Mezzacorona vingård

Relaterade artiklar

Pierre Péters Cuvée de Réserve

Mousserande viner med högsta betyg i pressen.

Journalister rekommenderarMousserande vin

Här lyfter vi fram mousserande viner som fått extra bra betyg och fina omdömen i pressen av vinrecensenter.

Läs mer
Fyra av vinerna som fått medalj i Årets Vinare 2025.

Medaljregn över våra favoritviner i ”Årets vinare 2025”.

Journalister rekommenderar

Årets vinare är tidningen Allt om Vins prestigefyllda vinpris. I år blev vi mycket euforiska då ett helt sjok av våra favoritviner lyckades knipa flera medaljer och många andra goda placeringar.

Läs mer
Bästa vinerna på Systembolaget enligt Allt om Mat

Årets bästa viner på Systembolaget.

Journalister rekommenderar

Här får du tips på viner som korats som årets bästa viner 2025 av vinjournalisterna på tidningen Allt om Mat. Alla ingår i det fasta sortimentet och finns därför hemma på hyllan i många Systembolagsbutiker.

Läs mer
Italienska viner till Italiens nationaldag.

Fina viner att skåla i på Italiens nationaldag!


Den 2 juni firas "Festa della Repubblica Italiana" – dagen då den italienska republiken föddes och son nu räknas som Italiens nationaldag. Vi firar såklart med italienskt vin!

Läs mer
Xavier Vignon Vacqueyras utsågs till årets bästa nya röda vin 2024.

Årets bästa röda nyhet – och andra toppviner i "Årets Vinare".

Journalister rekommenderarRött vin

När magasinet Allt om Vin utsåg årets bästa viner i olika kategorier för priset "Årets Vinare" kammade decembernyheten Xavier Vignon Vacqueyras hem en guldmedalj. Några andra favoritviner fick också medaljer.

Läs mer
Rotari Flavio Riserva

Rotari briljerar med tillfällig bubbelnyhet.

Mousserande vinExklusiva viner

Den 25 oktober lanseras nya viner i tillfälliga sortimentet. Vi har valt ut ett mycket köpvärt vin: ett mousserande från norra Italien.

Läs mer
3 i topp med blanc de blancs.

3 i topp: Blanc de Blancs.

Mousserande vin

Ibland vill vi belysa några viner som passar extra bra vid särskilda tillfällen, eller som helt enkelt utmärker sig i sin kategori. Den här gången tipsar vi om tre mousserande viner som enbart är tillverkade av gröna druvor: Blanc de Blancs.

Läs mer
4 av 12 bra husviner 2025.

12 bra husviner att alltid ha hemma.


Är du på jakt efter ett bra husvin? Ett vin du alltid kan ha hemma som passar till det mesta och som passar din smak? Här listar vi några förslag på bra husviner.

Läs mer
Rotari Blanc de Blancs Extra Brut.

Rotari – italienare som alltid har bra bubblor.

Mousserande vin

Det är med stor tillfredsställelse vi nu välkomnar de välgjorda och prisvärda mousserande vinerna från Rotari till vårt sortiment..

Läs mer
Italienska viner och Mats Claësson.

Vinexperten väljer: 10 bästa italienska vinerna just nu.


Italienska viner utklassar andra viner med sin popularitet bland svenskarna. Men vilka viner är de bästa av de bästa? Här listar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson sina italienska vinfavoriter..

Läs mer
Ostron på fat och ett glas vin

Vin till ostron.

Välja vin till mat

Den tredje september är det ostronets dag och vi hyllar detta härliga blötdjur med ett gott och passande vin i glaset. Vi tipsar om några viner i olika prisklasser som passar till ostron.

Läs mer

Passande recept

Snittar med krabba och västerbottensost.

Smördegschips med krabba och västerbottenkräm.

ReceptSmårätter

Bjud gästerna på lyxiga snittar med krabba och krämig röra på Västerbottensost till ett glas friskt och elegant bubbel.

Läs mer
Smörgåstårta med räkor i portionsformat.

Smörgåstårta med räkor.

ReceptSkaldjur

En klassisk och enkel smörgåstårta med räkor, som du med fördel kan göra i portionsstorlek. Lägg lite extra tid på dekorationen – det är det värt!

Läs mer
Hummertoast, förrätt till nyår.

Hummertoast.

ReceptSkaldjur

En elegant hummertoast på briochebröd – en perfekt förrätt till nyårsmiddagen eller när du bara vill ha något riktigt gott.

Läs mer
Tryffelpommes med parmesan.

Krispiga tryffelpommes med parmesantopping.

Recept

Finns det något godare än riktigt krispiga pommes? Ja, det skulle vara tryffelpommes då, med parmesan. Här visar Linnéa hur du gör de godaste pommes fritesen!

Läs mer
Kanapéer med kronärtskockskräm och rökta räkor.

Kanapéer med kronärtskockskräm.

ReceptNyårsreceptSkaldjur

Välkomna nyårsgästerna med kanapéer och bubbel. Här har Linnéa komponerat den perfekta plockmaten med mild kronärtskockskräm och rökta räkor.

Läs mer
Crostini av Dante Zia.

Crostini med ricotta och rostad tomat.

Recept

Inled middagen med några goda crostini när gästerna kommer. Här är ett recept av tv-kocken Dante Zia där tomaterna får en härligt söt smak i ugnen. Servera med ett gott bubbel.

Läs mer
Oststänger till midsommar, med Västerbottensost.

Oststänger med västerbottensost och gräslöksdipp.

ReceptMidsommarrecept

En perfekt lite rätt som gästerna kan börja knapra på innan allt är klart till midsommarmåltiden. Och vad passar bättre till än ett glas bubbel?

Läs mer
Krustader med syrlig laxröra.

Krustader med syrlig laxröra och rom.

ReceptFisk

Bloggaren och receptkreatören Åse Falkman Fredrikson har här tagit fram ett recept perfekt till vårens första utehäng!

Läs mer
Ugnsbakad torskrygg med ört- och löjromssås

Ugnsbakad torskrygg med lyxig ört- och löjromssås.

ReceptFisk

Inför Alla Hjärtans Dag har Linnéa tagit fram ett recept på ugnsbakad torskrygg med en rivig ärtpuré och lyxig sås. 

Läs mer