Ekologisk
Paul Jaboulet Parallèle 45 Blanc

Årgång: 2022

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Rhonedalen

Paul Jaboulet Parallèle 45 Blanc

Vitt vin

Systembolagets nr. 70005

99 kr

131 kr

Systembolaget
Ett friskt och aromatiskt vitt vin från Rhône med smaker av citrus, vita blommor och persika. Passar till fisk och skaldjur.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:70005
Volym:750 ml
Varumärke:Paul Jaboulet Aîné
Region:Rhonedalen
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Aromatisk något blommig doft med inslag av citrus, äpplen, vita blommor och mineral. Smaken är torr med en välbalanserad fruktsyra och en lång härlig eftersmak.

Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling men passar även utmärkt till olika ostar. Exempelvis currymusslor, lax med ängssyra eller filodegsinbakad kolja med örter.
FiskKycklingLabel: Skaldjur

Grenache Blanc 32%, Viognier 31%, Roussanne 16%, Clairette 12%, Marsanne 6%, Bourboulenc 3%. Druvorna kommer från 8-9 olika vingårdslägen i Côtes-du-Rhône. Vinstockarna har en medelålder av 25 år. Druvorna pressas i hela klasar och musten får sedan jäsa vid låg temperatur i ståltank. Vinet har lagrats 6 månader på sin jästfällning i ståltank.

Paul Jaboulet Aîné

Skapade det första Côtes du Rhône-vinet 1950, Parallèle 45, som finns på Systembolaget än idag.

Läs mer
Vinmakare Caroline Frey, Domaines Paul Jaboulet Aîné