Trendspaning: Det skålade vi helst i under 2024.

Att vi dricker mer rödvin på vintern, rosé på sommaren och Aperol Spritz när vi är lediga tror många är självklart. Men riktigt så enkelt är det inte – vad vi väljer att skåla i påverkas också av utbud, priser, väder och trender (bland annat).

Till exempel sjönk försäljningen av chardonnayviner efter att filmen "Bridget Jones dagbok" dragit över världen. Bridget Jones syns ofta ledsen och deppig drickandes just chardonnay, och detta menade man var oerhört dålig marknadsföring för vinerna. På samma sätt startade skådespelaren Stanley Tucci en ny Negroni-era när han 2020, under pandemin, lade upp en video där han blandade vad han kallade "en klassisk negroni", dock på ett sätt ingen bartender skulle ta efter.

Vi har tagit en titt på vad svenskarna letat efter i dryckesväg genom att analysera sökningar på Google under året. Kanske har även du sökt på något av detta?

Dryckestrender 2024:

1. Cava nya trendbubblet

Efter många år med Prosecco som svenskarnas obestridda favoritbubbel börjar vi nu upptäcka andra bubblor – ofta av bättre kvalitet, men fortfarande till samma pris. Sökningar efter , spanjorernas underskattade prestigebubbel, har gått upp över 3450%.

Cava, till skillnad från Prosecco, görs på samma sätt som champagne enligt den traditionella metoden och ska ha lagrats på sin jästfällning under minst nio månader. Det finns dock även beteckningarna reserva och gran reserva och då måste vinerna ha lagrats under minst 15 månader respektive 30 månader.

Tips på Cava:

2. Paloma en ny drinkfavorit

Paloma är en klassisk tequiladrink med fräsch smak av blodgrapefrukt som också ger en vackert rosa färg. Drinken har sitt ursprung i Mexiko och du kan med fördel klä kanten av glaset med salt, som på en margarita. Intresset för har ökat med 110 procent jämfört med 2023, så bli inte förvånad om vi även kommer se mer av drycken under 2025.

Till din Paloma:

3. Spicy Margarita – cocktail med hetta

Under pandemin var vi många som tränade upp bartenderkunskaperna på hemmafronten och kanske var det då vi började upptäcka roliga twists och varianter av de klassiska drinkarna. Margarita är även det en klassisk cocktail med saltad kant, men i Spicy Margarita tillsätts en läcker hetta från jalapeño.

Antalet sökningar efter recept på har under året ökat med 90 procent. Tips: Testa dig fram med olika sorters chili för att hitta den hettan just du vill ha på din drink.

Till din Spicy Margarita:

4. Fina vinglas att skåla i

Intresset för olika sorters vinglas tycks öka. Riedel är en av de största tillverkarna av kvalitetsglas för vin och sprit och söktermen "Riedel vinglas" har ökat med 60 procent under året. De är bland annat kända för att vara de första att börja med druvspecifika glas, alltså glas som tillverkats efter en specifik druva för att framhäva just den druvans kvaliteter.

Läs mer om »

5. Tinto de Verano

Denna superenkla, uppfriskande drink som är bra mycket vanligare än sangria i södra Spanien. Traditionellt sett består av rött vin blandat med kolsyrad läsk, vanligtvis citronläsk eller sodavatten, och serveras med is. Drycken kan också sötas med lite socker eller en skvätt citronsaft för att justera smaken efter preferens. Nu tycks även Sverige ha fått upp ögonen för Tinto de Verano, för sökningarna efter drinken har ökat med 40 procent under året.

6. Long Island gör comeback

är en riktigt klassisk drink som kanske är mest känd för sin påtagliga alkoholstyrka som inte ska märkas i smaken om den är bra blandad. Den blandas med både vodka, rom, gin och tequila (!) samt lite apelsinlikör, citronjuice och coca cola. Och tydligen håller den på att få ett uppsving igen, för sökningarna efter drinken har ökat med 40 procent under 2024.

Till din Long Island Iced Tea: