Ugnsbakad brietårta med läckra tillbehör som förhöjer smakerna - kan det bli bättre?
Den bakade brietårtan passar bland annat till förrätt eller som ett av flera tilltugg, men kan även ta plats på buffébordet när du bjuder in till festligheter.
Rosta pistagenötterna. Hacka dem och tillsätt ½ tsk salt och 2 msk honung. Rör om.
Skär vitlöken i 1 mm tunna skivor och plocka ner timjanbladen, dvs ta bort den grova stjälken.
Skåra brieosten i ett korsmönster. Sätt i vitlökskivorna i skårorna så de sticker upp lite och strö över timjanbladen.
Baka osten i ugnen på 200 grader i sin trälåda i 20 min eller tills den är mjuk och lätt gyllenbrun. Lägg på pistageblandningen på osten medan den är varm.
USA
79 kr
CHILL OUT Shiraz California har en stor, varm och fruktig doft med inslag av blåbär och körsbär. Fyllig och relativt mjuk smak med koncentrerad frukt där man finner inslag av körsbär, blåbär, björnbär och ek.
Sydafrika
79 kr
CHILL OUT Chardonnay South Africa har fruktig doft med inslag av päron, persika, fat och smörkola.Fruktig smak med inslag av persika, fat päron, tropisk frukt, citrus. Vinet har en lätt fet textur.
Argentina
85 kr
CHILL OUT Malbec Organic Fairtrade Argentina har en doft med inslag av solmogna mörka plommon, viol samt kryddor. Smaken är medelfyllig och fruktig med inslag av mörka frukter och lakrits.
Sydafrika
96 kr
CHILL OUT Cabernet Sauvignon Petit Verdot South Africa har en doft med karaktär av svarta vinbär, blå plommon, kryddor, mörk choklad och fat. Smaken är mjuk och fruktig med trevliga toner av svarta vinbär, plommon, tobak, viol, kakao och fat.
Argentina
89 kr
CHILL OUT Shiraz Cabernet Sauvignon Fairtrade Organic har en trevlig och fruktig doft med inslag av mörka frukter, kryddor, choklad, vanilj och mörka plommon. Smaken medelfyllig med angenäma toner av mörka frukter, blå plommon, kryddor, vanilj och charkuterier.
Recept: Danger Österlin
Linnea har gjort en frasigt friterad brieost med äpplen och rostad mandel som vi matchar med en Calvados från Boulard.
Läs mer
CHILL OUT Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic är ett aromatiskt och friskt vitt vin från Sicilien gjord av de ekologiskt odlade druvorna catarratto och zibibbo.
Läs mer
Att vinet är ekologiskt är förstås viktigt, men visste du att en bag-in-box har 90 % lägre klimatavtryck än glasflaskor? Tänk lätt och återvinningsbart.
Läs mer
