Vin
Sprit
5 tips inför midsommarsnapsen.
folk o folk har satt ihop de bästa tipsen att tänka på för att skapa den perfekta snapsupplevelsen till midsommarbordet. Vad är en myt och hur tänker man egentligen för att matcha snapsen till maten?
Läs mer »Snaps till midsommarmat - både klassisk och vegansk.
Kryddmästare Jonas Odland ger rekommendationer på snaps till rätter på det klassiska midsommarbordet men även till bordet med vegansk mat.
Till all midsommarmat finns det minst en snaps som passar till och kan lyfta smakerna i rätterna. Kryddmästare Jonas Odland ger rekommendationer på snaps till några av de vanligaste rätterna på det klassiska midsommarbordet men även till ett med vegansk mat.
Snaps till klassisk midsommarmat
Matjessill: Herrgårds Aquavit och Gammal Norrlands Akvavit
Inlagd sill: O.P. Anderson Aquavit, Östgöta Sädesbrännvin och Gammel Opland Aquavit
Senapssill: Läckö Slottsaquavit, och O.P. Anderson Petronella
Lagrad ost och knäckebröd: O.P. Anderson Björk och O.P. Anderson Petronella
Gravad lax: O.P. Anderson Klar
Ägg med majonnäs och dill: Läckö Slottsaquavitt, O.P. Anderson Klar
Kokt färskpotatis med dill: O.P. Anderson Klar
Västerbottenpaj: Gammal Norrlands Akvavit, O.P. Anderson Björk, O.P. Anderson Petronella och Lysholm Linie.
Silltårta: O.P. Anderson Aquavit och Gammel Opland Aquavit
Gubbröra: O.P. Anderson Aquavit, Gammal Norrlands Akvavit och Lysholm Linie
Färska jordgubbar med vispad grädde eller glass: Nyköpings Brännvin
Jordgubbstårta: O.P. Anderson Petronella och O.P. Anderson Petronella Hallon
Grillad fläskytterfilé (till kvällens grillning): Östgöta Sädesbrännvin, Herrgårds Aquavit, O.P. Anderson Petronella och Lysholm Linie
Snaps till vegansk midsommarmat
Inlagd tofusill (samma lag som inlagd sill): O.P. Anderson Aquavit och O.P. Anderson Klar
Senapsauberginesill: Läckö Slottsaquavit och O.P. Anderson Petronella
Vegansk ost och knäckebröd: O.P. Anderson Björk och O.P. Anderson Petronella
Grönkål- och lökpaj (havregrädde och tofu istället för äggstanning): Gammal Norrlands Akvavit och O.P. Anderson Björk
Skagenröra med tofu: O.P. Anderson Klar och Kryddgårdens flädersnaps (ingår i tråget Svenska Nubbar)
Färska jordgubbar med vispad grädde eller glass: Nyköpings Brännvin
Jordgubbstårta: O.P. Anderson Petronella.
Sojaburgare och bönburgare (till kvällens grillning): Östgöta Sädesbrännvin, Herrgårds Aquavit, O.P. Anderson Petronella och Lysholm Linie
Årets midsommarmeny med 5 somriga recept.
Äntligen midsommar och dags för Linnéas härliga midsommarmeny. Som vanligt är den full av spännande midsommarrecept med sommarens smaker och som alltid: Med passande vintips.
Läs mer »
10 midsommardrinkar.
Somriga smaker som fläder, syren, akvavit och jordgubb hittar du i dessa drinkar, som kan vara ett trevligt alternativ på sommarfesten.
Läs mer »
Snapsvisor till midsommar.
Snapsvisan - en trevlig tradition och unik visskatt vi gärna vill föra vidare! Här hittar du ett sånghäfte med traditionella snapsvisor som hör hemma på midsommar.
Läs mer »