Vin
Sprit
Duka till fest med pelargoner.
Blomsterfrämjandet i samarbete med Pelargonium for Europe tipsar här om snygga och trevliga dukningar som du kan göra med pelargoner. Perfekt till påskmiddagen, eller till vilken sommarbjudning som helst!
Läs mer »Hur mycket vin går det åt per person? Så ska du räkna!
Ska du ha middagsbjudning, fest, bröllop eller kanske midsommarfirande? Undrar du hur mycket vin du behöver köpa? Här är en guide för hur mycket du ska räkna med.
Det kan vara oerhört svårt att veta hur mycket dryck som går åt vid en större bjudning. Vissa dricker mer än andra, och mer av det ena än det andra vinet. Vilken typ av tillställning det är, vilken tid på dygnet, geografisk plats och även vädret kan också påverka hur mycket eller lite dina gäster kommer att dricka.
Därför har vi tagit fram en liten guide som kanske kan vara till hjälp när du anordnar födelsedagsfest, bröllop, nyårsmiddag eller annat firande där ni blir några stycken.
Hur många glas är det i en flaska vin?
En vanlig vinflaska innehåller 750 ml vin, och ett glas vin brukar beräknas vara 125-150 ml beroende på storleken på glaset. Det innebär att en flaska vin räcker till cirka 5-6 glas.
Ska du servera mousserande vin brukar man hälla upp lite mindre i glasen och en flaska mousserande brukar räcka till ungefär 7 glas.
Hur många glas vin är det i en bag-in-box?
De flesta vinboxar innehåller 3 liter, vilket motsvarar 4 flaskor vin. Du kan därför räkna med att en vinbox räcker till i runda slängar 20-24 glas med vin till dina gäster.
Idag finns det även flera mindre boxar. Köper du en box med 2 liter räcker den istället till 16 glas, och hittar du en 1,5-litersbox blir det istället 12 glas.
Hur mycket dricker varje person?
Här finns förstår inte ett rätt svar då alla är olika, och som vi tidigare nämnt beror mycket på tillfället. Vid en vanlig middag dricker gästerna med stor sannolikhet mindre än om det är en mer festlig sammankomst.
Man brukar dock räkna med en halv flaska vin per person, alltså hälften så många flaskor som du har gäster. En vinbox räcker till ungefär åtta personer.
Alkoholfria drycker
Glöm inte att även ha alternativ för de som inte dricker alkohol av olika anledningar - inte bara barn. Det kan alltid vara bra att ha lättare drycker som mineralvatten eller läsk, juice eller saft. Men det finns också många trevliga alkoholfria viner och ölsorter idag som kanske matchar maten bättre.
Och förstås: Glöm inte principen varannan vatten - se till att det finns vattenkannor eller karaffer tillgängliga för alla.
Blir det vin över?
Om du efter festen har oöppnade vinflaskor eller boxar kan du lämna tillbaka dem på ditt Systembolag. Spara kvittot!
Bra viner till festen:
MOUSSERANDE:
Fleur de Vignoble Crémant de Bordeaux Brut
120,00 kr
Både smak och doft i Fleur de Vignoble Crémant de Bordeaux Brut har tydliga inslag av solmogna gula äpplen, nötter, nougat, nyrostat bröd samt uppfriskande toner av citronzest. Den andra jäsningen på flaska ger upphov till en finstämd syra och eleganta små bubblor samt en ökad smakrikedom. Eftersmaken är lång och ihärdig likt en efterlängtad kyss.
Rotari Brut Rosé
139,00 kr
Detta rosa bubbel har en elegant, fruktig doft med inslag av smultron, blodgrape, kex och persika och med en fin brödig ton. Torr, frisk, fruktig och elegant smak med inslag av smultron, persika och blodapelsin.
Champagne Louis Roederer Collection 244
569,00 kr
Collection 244 från Louis Roederer har en livlig och fin mousse som dröjer sig kvar. Champagnen har en öppen och rik doft av mirabelleplommon, citrusfrukter och jasmin. Vinet har en djup och tät smak med en stor och välstrukturerad ryggrad.
VITT VIN:
YOKO Riesling
135,00 kr
YOKO Riesling har en intensiv doft med inslag av apelsinblom, lime, honungsmelon, tropisk frukt, och ett stråk av kryddor. Smaken är fruktig med en liten fruktsötma som balanseras på bästa sätt med den friska syran. Vinet har en bra smaklängd och det finns toner av både melon, lime, mineral och en fläkt av blommor.
L Chablis Domaine Laroche
179,00 kr
L Chablis Domaine Laroche är ett vin med nyanserad och fruktig doft med inslag av gula äpplen, örter, päron och citrus. Här finns en frisk och torr smak av gula äpplen, mineral, galiamelon och citron med toner av mandel och färska örter.
RÖTT VIN:
Le Grand Manège Côtes-du-Rhône
115,00 kr
Smak och doft domineras av solmogna björnbär, mörkröda körsbär och en inbjudande kryddighet. Här återfinns även distinkta toner av saltlakrits som väcker munnen till liv tillsammans med resoluta inslag av svartpeppar som bidrar till helhetsupplevelsen.
Il Capolavoro Appassimento Rosso, 3L
219,00 kr
Ett trevligt och populärt appassimentovin som perfekt matchar en vällagrad italiensk hårdost. Passar även utmärkt till lite kraftigare anrättningar på kött, fågel eller grönsaker. Det får gärna finnas lite feta eller krämiga komponenter i maten.
Espacio Syrah
80,00 kr
Ett generöst och fruktigt rödvin med doft av mörka bär och plommon. Smaken är fruktig där mörka bär såsom svarta vinbär, solmogna blåbär och plommon dominerar. Toner av viol är också väldigt framträdande i både doft och smak tillsammans med en fläkt av vanilj och färska örter samt eukalyptus.
Villa Wolf Pinot Noir
129,00 kr
Villa Wolf Pinot Noir har en vackert rödblå färg. I doften känns toner av jordgubbar, mörka körsbär samt en viss kryddighet. Smaken är bärig med inslag av jordgubbar, skogshallon och fräsch syra samt en lätt jordig rökighet. Finns även på halvflaska.
21.04.2023
5 festliga och enkla sätt att vika servetter – så gör du.
Här tipsar vi dig om eleganta och enkla sätt att vika servetterna till middagsbjudningen på tips för servettvikning med bestick, servettring eller helt enkelt med pappersservett.
Läs mer »
Tips inför bröllopssäsongen.
Buffé eller servering? Champagne eller mousserande? Frågorna är många inför den stundande bröllopssäsongen. Bröllopskoordinatorn Johanna Kajson tipsar om vad brudparet ska tänka på inför den stora dagen.
Läs mer »
Festmat till examen – en historisk återblick.
Den folkkära matforskaren Richard Tellström berättar här om bakgrunden till vår festmat till examen. Han ger även några matnyttiga tips till dig som ska hålla i en mottagning.
Läs mer »