Vin
Sprit
Stora roséguiden.
Rosévin blir alltmer populärt och inte bara något vi dricker under sommarmånaderna. Här får du en guide kring hur du väljer rosévin utefter mat, tillfälle och sammanhang.
Konsumtionen av rosévin har ökat stadigt de senaste åren både i Sverige och globalt. Trenden visar att vi gärna dricker rosévin året om. Det är inte längre helt knutet till sommarmånaderna. Självklart skall du dricka det rosévin som du tycker bäst om, men även andra faktorer kan påverka, till exempel vilka du ska dela vinet med, tillfället, miljön och sammanhanget.
folk o folk hjälper dig att välja rosé.
Rosévin - för picknick och plockmat
Här har vi fruktiga roséviner som är lätta att tycka om och kanske passar extra bra för dig som är nybörjare på rosévin. De är enkla men samtidigt välgjorda och passar perfekt som sällskapsdryck. Dessa roséviner är goda att dricka som de är men passar också när man ska blanda rosébaserade drinkar.
När du ska ha med dig matsäck är det enkelt att ta med sig en matig sallad med kyckling eller oumph. Addera gärna sötma i form av jordgubbar eller vattenmelon som passar bra till rosévinet och när pappförpackningen är uppdrucken är den lätt att klämma ihop och återvinna. Både praktiskt och bra för miljön.
Picknickvänliga roséviner:
CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d'Oc
89,00 kr
Fransk rosé på 1-litersflaska med fruktig smak och toner av hallon, röda vinbär, citrus och örter.
Drostdy-Hof Rosé
65,00 kr
Drostdy-Hof Rosé har en fruktig och fräsch doft med inslag av hårda hallonkarameller, körsbär och en fläkt av färska örter. Smaken är fruktig och fräsch med toner av röda frukter och bär.
Casal Garcia Rosé
69,00 kr
Ett gott picknickvin med intensiv doft med inslag av hallon, vattenmelon och röda vinbär. Vinet är ganska lätt med viss spritsighet och smaken som är fruktig domineras av söta hallon, vattenmelon och apelsin.
AUSSIE Flamingo Blush Rosé
69,00 kr
Det här rosévinet har en medelstor doft med inslag av jordgubbar, persika och färska lingon. Medelfyllig, frisk och mycket bärig med trevlig eftersmak av jordgubbar, persika och körsbär. Tetraförpackningen gör att den är enkel att bära med sig.
CHILL OUT Shiraz Rosé California
219,00 kr
CHILL OUT Shiraz Rosé California har en fruktig och doft med inslag av hallon, jordgubbar, persika och örter. Fruktig och angenäm smak med fruktsötma och toner av hallon, persika, körsbär och blodapelsin som gör att den passar bra till lättare rätter.
Roséviner till lite lyxigare mat
Här har vi samlat roséviner som är till för de som gärna vill ta med sig riktiga glas på picknicken och lägga lite mer tid och energi på picnickmaten eller middagen hemma. Servera gärna en bouillabaisse, en Pissaladiére (sydfransk pizza) eller en lyxig sallad med halstrad tonfisk till dessa roséviner.
Lite lyxigare roséviner:
Luigi di Grasso Langhe Rosato
139,00 kr
Från Piemonte kommer det här vinet där smaken är fruktig och fräsch med toner av röda frukter, citrus samt ett stråk av blommor.
La Petite Perrière Pinot Noir Rosé
98,00 kr
Det här rosévinet har en fruktig doft med inslag av röda frukter, och lätt blommiga toner. Smaken är torr och frisk, fruktig och fräsch med fina inslag av röda bär, solmogna jordgubbar och en fläkt av färska örter.
Katie Jones Rosé
95,00 kr
Katie Jones Rosé är fräsch och fruktig och smaken har inslag av röda frukter och bär samt en klädsam lätt blommighet och ton av apelsinzest. Katie Jones Rosé passar utmärkt till både sallader, pasta och lättare kötträtter.
Rosévin till den exklusiva maten
Här har vi samlat rosévinerna som du tar fram när du får gäster som är mycket intresserade av både mat och vin. De kan avnjutas som de är, men dessa roséviner passar extra bra till den mer exklusiva maten. Servera gärna till kronärtskocka med getostmousse, en kalvcarpaccio med parmesan, till en sallad med kungskrabba, avokado och citrus. Eller varför inte rosékokta musslor?
Om du endast vill njuta av rosévinet ute på terassen med lite tilltugg ute en ljum sommarkväll, föreslår vi rotfruktschips med löjrom och crème fraîche och parmesanfriterade oliver.
Rosé för finsmakaren:
Aqua di Venus Rosé
179,00 kr
En riktigt trevlig rosé som passar bra till eleganta men ganska kraftfulla fiskrätter samt till anrättningar på ljust kött och fågel. Varför inte grillad Sea Bream med gremolata.
Château Paradis Rosé
129,00 kr
Château Paradis Rosé är inbjudande med en doft som har inslag av röda bär, persika, aprikos och apelsin. Smaken är torr och fräsch med toner av citrus, färska örter, röda frukter och apelsin.
Peyrassol Cuvée des Commandeurs Rosé
149,00 kr
Doften i Peyrassol Cuvée des Commandeurs Rosé är nyanserad och elegant med inslag av röda frukter, blodapelsin, krusbär och färska örter. Smaken är torr och fräsch med fina toner av röda frukter, apelsin, krusbär, färska örter, mineral och en spets av citruszest.
Domaine De La Rouvière Rosé
119,00 kr
Ett mycket angenämt rosévin där smaken är fruktig med inslag av solmogna röda bär, torkade hallon, apelsinskal, färska örter och en nätt spets av blommor och fänkål.
Vårsallad med groddar, rödbetor och fetaost.
Fetaost och rödbetor är en oslagbar kombination och tillsammans med jordgubbar, groddar och melon känns det riktigt vårigt och fräscht!
Läs mer »
Grillade pilgrimsmusslor med hollandaise på brynt smör.
Kein Name Rosé - nyhet på Österrikes mest populära blå druva.
Hur gör man rosévin?
Att dricka rosévin är en trend som kommit för att stanna. Vår dryckesexpert berättar hur man tillverkar rosé och tipsar om sina favoriter på roséhyllan.
Läs mer »
Tilltugg till rosé - rädisor med ostdipp och spett med vedrökt karré.
