Vin
Sprit
Rosé – ett gott matvin.
Många förknippar rosévin med ljumma sommarkvällar i goda vänners lag och något passande tilltugg. Men rosé är också ett ypperligt vin till mat. Här guidar vi till rätt kombinationer.
Läs mer »Stora roséguiden.
Rosévin blir alltmer populärt och inte bara något vi dricker under sommarmånaderna. Här får du en guide kring hur du väljer rosévin utefter mat, tillfälle och sammanhang.
Konsumtionen av rosévin har ökat stadigt de senaste åren både i Sverige och globalt. Trenden visar att vi gärna dricker rosévin året om. Det är inte längre helt knutet till sommarmånaderna. Självklart skall du dricka det rosévin som du tycker bäst om, men även andra faktorer kan påverka, till exempel vilka du ska dela vinet med, tillfället, miljön och sammanhanget. folk o folk hjälper dig att välja rätt rosévin.
Rosévin – för picknick och plockmat
Här har vi fruktiga roséviner som är lätta att tycka om och kanske passar extra bra för dig som är nybörjare på rosévin. De är enkla men samtidigt välgjorda och passar perfekt som sällskapsdryck. Dessa roséviner är goda att dricka som de är men passar också när man ska blanda rosébaserade drinkar.
När du ska ha med dig matsäck är det enkelt att ta med sig en matig sallad med kyckling eller oumph. Addera gärna sötma i form av jordgubbar eller vattenmelon som passar bra till rosévinet och när pappförpackningen är uppdrucken är den lätt att klämma ihop och återvinna. Både praktiskt och bra för miljön.
Picknickvänliga roséviner:
AUSSIE Flamingo Blush Rosé
83,00 kr
Det här rosévinet har en medelstor doft med inslag av jordgubbar, persika och färska lingon. Medelfyllig, frisk och mycket bärig med trevlig eftersmak av jordgubbar, persika och körsbär. Tetraförpackningen gör att den är enkel att bära med sig.
CHILL OUT Syrah Rosé California
235,00 kr
CHILL OUT Shiraz Rosé California har en fruktig och doft med inslag av hallon, jordgubbar, persika och örter. Fruktig och angenäm smak med fruktsötma och toner av hallon, persika, körsbär och blodapelsin som gör att den passar bra till lättare rätter.
Don Simon Nature Tempranillo Rosé
72,00 kr
Don Simon Nature Rosé är ett fruktigt och smakrikt vin med ljust laxrosa färg. Mycket välbalanserat med tydliga inslag av röda bär, smultron, hallon, vinbär, liten fruktsötma, blodapelsin, melon, exotiska frukter med lätt kryddighet i avslut.
Arniston Bay Rosé Fairtrade
89,00 kr
Elegant, bärig och mycket frisk smak med inslag av hallon, smultron, färska örter, grapefruit och granatäpple. Självklar som sällskapsdryck samt till lättare vegetariska rätter och fisk eller kyckling, gärna i sallader. Innehåller mindre än 3 gram socker/liter.
Roséviner till lite lyxigare mat
Här har vi samlat roséviner som är till för de som gärna vill ta med sig riktiga glas på picknicken och lägga lite mer tid och energi på picnickmaten eller middagen hemma. Servera gärna en bouillabaisse, en Pissaladiére (sydfransk pizza) eller en lyxig sallad med halstrad tonfisk till dessa roséviner.
Lite lyxigare roséviner:
Villa Wolf Pinot Noir Rosé
139,00 kr
Bärig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av smultron, örter, rabarber, persika och citrus. Mycket harmoniskt och lätt att tycka om.
Colle Reale Rosé
85,00 kr
99,00 kr
Fruktig doft med inslag av körsbär, blodapelsin och örter. Torr, frisk, fruktig rosé i matvänlig stil med inslag av röda bär, persika, blodgrape, körsbär och örter.
Château Bonnet Rosé
109,00 kr
Fruktig doft med inslag av jordgubbar, smultron, röda vinbär, vit persika och en angenäm örtighet. Smaken är torr, frisk, fruktig och elegant med en balanserad eftersmak. Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 45%, Semillon 4%.
Château Paradis Rosé
149,00 kr
Doften i Château Paradis Rosé är inbjudande med inslag av röda bär, persika, aprikos och apelsin. Smaken är torr och fräsch med toner av citrus, färska örter, röda frukter och apelsin. I eftersmaken, som har bra längd, finns även en lätt fläkt av apelsinskal och mineral. Passar väl till sallader, kallskuret, kraftigare fiskrätter och anrättningar på ljust kött.
Rosévin till den exklusiva maten
Här har vi samlat rosévinerna som du tar fram när du får gäster som är mycket intresserade av både mat och vin. De kan avnjutas som de är, men dessa roséviner passar extra bra till den mer exklusiva maten. Servera gärna till kronärtskocka med getostmousse, en kalvcarpaccio med parmesan, till en sallad med kungskrabba, avokado och citrus. Eller varför inte rosékokta musslor?
Om du endast vill njuta av rosévinet ute på terrassen med lite tilltugg ute en ljum sommarkväll, föreslår vi rotfruktschips med löjrom och crème fraiche och parmesanfriterade oliver.
Rosé för finsmakaren:
Creation Rosé
159,00 kr
Ett sydafrikanskt rosévin av grenache, syrah och viognier som återkommer till Systembolagets roséhylla i år. Gott till både fiskrätter och ljust kött.
Susana Balbo Signature Rosé
179,00 kr
Ett väldigt elegant vin, välbalanserat och fräscht med härliga inslag av röda bär, mineral och vita blommor. Smaken bjuder på solmogna jordgubbar, röda vinbär och saftiga körsbär med en lång och elegant finish.
Château de Selle Rosé
379,00 kr
Inbjudande fruktig doft med inslag av citrus, örter, persika, aprikoser, vanilj, passionsfrukt, lime och mineral. Torr och frisk i smaken med fin struktur och en silkeslen, lång och fräsch eftersmak.
Aqua di Venus Rosé
229,00 kr
En riktigt trevlig rosé som passar bra till eleganta men ganska kraftfulla fiskrätter samt till anrättningar på ljust kött och fågel. Varför inte grillad Sea Bream med gremolata?
Hur gör man rosévin?
Att dricka rosévin är en trend som kommit för att stanna. Vår dryckesexpert berättar hur man tillverkar rosé och tipsar om sina favoriter på roséhyllan.
Läs mer »
Tilltugg till rosé - rädisor med ostdipp och spett med vedrökt karré.
Linnéa har gjort tilltugg som passar perfekt till ett glas rosé. Rädisor med ostdipp och spett med frukt, mozzarella och vedrökt karré.
Läs mer »
Frozen rosé - frosé.
Fräsch och vackert rosa cocktail - rosévin som mixas med frysta jordgubbar, lime och sockerlag.
Läs mer »