Den 5 och 6 november kommer folk o folk tillsammans med två mycket duktiga musiker och bjuder på två kvällar med "vin och violin". Boka din plats här nedan.
Nu har folk o folk glädjen att bjuda in till provning där vi kommer att attrahera alla era sinnen. Det finns nämligen flera forskningsresultat som visar att musik påverkar vinupplevelsen. Vi har därför denna afton bjudit in violinisterna Anna Manell och Knapp-Brita Petterson som ingår i Rosa Kvartetten. Läs mer om kvartetten här. »
Mats, Anna och Knapp-Brita har noga provat igenom alla viner för att kunna skapa en ljuv förening mellan vin och violin. Vinerna har valts ut av vår dryckesexpert Mats Claësson.
• NÄR? Tisdagen den 5 november kl 18.30. • OCH: Onsdagen den 6 november kl 18.30.
• VAR? Restaurang C, Carlandersparken 21 i Göteborg.
• HUR? Boka plats till provningen 5 november här. » • ELLER: Boka plats till provningen 6 november här. »
Vi kommer att prova sju viner tillsammans med utvalda musikstycken. Evenemanget kostar 700 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt med vin därtill.
569,00 kr
Collection 244 från Louis Roederer har en livlig och fin mousse som dröjer sig kvar. Champagnen har en öppen och rik doft av mirabelleplommon, citrusfrukter och jasmin. Vinet har en djup och tät smak med en stor och välstrukturerad ryggrad.
269,00 kr
Det här vinet klarar mat med både kryddhetta och syra. Vinet har en fruktighet och restsötma som balanseras upp på bästa sätt med en frisk och fräsch syrlighet. Rieslingen har en väldigt fin intensitet med inslag av nektarin, aprikos, mineral, citron och vita blommor.
189,00 kr
Friskt, fruktigt och nyanserad chenin blanc från Stellenbosch. Här finns toner av gula äpplen, persika, mandarin, honungsmelon och nötter. Perfekt till vegetariska rätter eller anrättningar med fisk eller ljust kött.
99,00 kr
Fruktig doft med inslag av körsbär, blodapelsin och örter. Torr, frisk, fruktig rosé i matvänlig stil med inslag av röda bär, persika, blodgrape, körsbär och örter.
189,00 kr
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kakao, rökig mineral, mogna jordgubbar, kanel och pomerans. Druvorna i vinet är Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio.
127,00 kr
Stor härlig doft av karamelliserade nötter och torkade frukter som aprikos och russin. Smaken är eldig och intensiv med viss sötma, bra syra och härlig fyllighet. Lång och god eftersmak med rostade nötter och torkad frukt. Kul och väldigt användbart vin.
299,00 kr
Till rätter med mörkt kött kan du plocka fram detta shirazvin från australiska Penfolds. Ett fylligt, mycket fruktigt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, kardemumma, vanilj, kaffe, lakrits och mörk choklad.
När man njuter av välgjorda viner är det viktigt att omsorgsfullt välja vilken mat som matchar bäst, men också tänka på sällskapet, miljön och sammanhanget. Nu går folk o folk ett steg längre och rekommenderar musik till några av våra trevliga produkter.
Läs mer »
Det är en rad olika faktorer som påverkar hur vi upplever mat och dryck, Mats på folk o folk reder ut begreppen.
Läs mer »
Sigurd Wongraven är frontfigur i det norska black metal-bandet Satyricon men även känd som hyllad vinproducent. Hans vin Wongraven finns nu även i Sverige.
Läs mer »
Vi fick en stund med ständigt aktuella Laila Bagge och pratade skivkontrakt i japan, karriären som manager och den egna vinserien Ruby.
Läs mer »
Vin
Sprit
