Den 9 september hålls en exklusiv vinmakarmiddag i Stockholm där vi får upptäcka den spännande kombinationen asiatisk mat med italienska viner! Boka bord nedan.
Nu finns en unik möjlighet att utforska asiatisk mat till fina viner från Piemonte – en helt ny upplevelse. Tillsammans med Borgognos vinmakare Andrea Farinetti kommer vi få upptäcka hur viner från Piemonte kan matchas med de komplexa smakerna i de asiatiska köken.
Vi gör det på restaurang Asian Post Office i Stockholm, i den intima del av restaurangen som kallas BiBi och har en vibe av Speakeasy. Middagen inleds med ett glas champagne, följt av fem viner från ett av Piemontes äldsta vinhus: Borgogno.
• När? Start klockan 18:00 den 9 september – kom i tid innan!
• Var? Asian Post Office på Regeringsgatan 66 i Stockholm, i den del som heter BiBi.
• Pris? 1500 kr/person (middag, champagne+fem olika viner och vinprovning)
• HUR? Boka bord senast den 7/9 genom att mejla torre@asianpostpostoffice.se
219,00 kr
Fruktigt vin med fina toner av mörka körsbär. Passar till den italienska klassiskern Vitello Tonnato, charkuterier, pizza och pasta, gärna med svamp.
239,00 kr
Nyanserad, kryddig doft med inslag av körsbär, salvia, plommon, fat och sötlakrits. Kryddigt, smakrikt vin med inslag av körsbär, fat, choklad och salvia.
309,00 kr
Från Piemonte kommer detta vin med en nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, körsbär, nypon, rosor och choklad. Kryddigt, nyanserat och smakrikt vin i stram stil med inslag av mörka körsbär, rosor, fat, salvia och tobak.
139,00 kr
Kryddig, fruktig doft med inslag av körsbär, röda vinbär, fat och örtkryddor. Elegant, kryddig, bärig smak med inslag av svarta vinbär, björnbär, choklad och kaffe. De mjuka tanninerna ger, tillsammans med den eleganta syran, struktur och stabilitet till vinet.
199,00 kr
Barbera med kryddig, fruktig doft och inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, fat och örtkryddor. Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med inslag av körsbär, plommon, lakrits och fat.
484,00 kr
Nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, körsbär, rosor, salvia och choklad. Komplex, kryddig och elegant smak i stram stil med inslag av plommon, körsbär, fat och tobak.
Piemonte är en trakt för den sanna livsnjutaren. Det böljande landskapet och glittrande sjöar bjuder på fina upplevelser samtidigt som du inte behöver gå hungrig - i Piemonte serveras rustik, vällagad mat och här även finns några av landets bästa viner.
Läs mer »
Den italienska druvan nebbiolo är Piemontes galjonsfigur och står bakom fina viner som Barolo och Barbaresco. Här berättar vi mer om den populära druvan.
Läs mer »
Barbera har gått från att ha ganska låg status till att ha blivit en av de mest intressanta druvorna i Piemonte. Lär dig mer om den blå druvan här.
Läs mer »
Idag bjuder vi på ett riktigt klassiskt italiensk recept, nämligen Vitello Tonnato, vilket betyder kalv tonfisk. Men visst låter det italienska namnet betydligt mer inspirerande?
Läs mer »
Vin
Sprit
