Vin
Sprit
Vinprovningar online.
Är du nyfiken på intressanta viner från olika producenter runtom i världen? Här hittar du våra onlineprovningar som du kan titta på när du har tid och möjlighet.
Läs mer »Vinprovning online: Det heliga vinet Vin Santo.
Onsdagen den 8 mars håller folk o folks dryckesexpert Mats Claësson en onlineprovning av det heliga dessertviner Vin Santo. Boka din plats här nedan!
Missade du provningen av Vin Santo? Lugn, du kan se den i efterhand här:
En av Italiens mest intressanta viner är det heliga vinet: Vin Santo. Druvorna skördas i klasar som får torka lite. När man pressar dessa halvrussin blir musten otroligt söt och smakrik och jäsningsprocessen tar lång tid.
Vinet lagras under många år i små, förslutna fat. Eftersom faten inte fylls på så blir det en oxidativ lagring som ger Vin Santo sin vackra färg och sin personliga smakprofil.
NÄR? Onsdagen den 8 mars 18.00.
VAR? Provningen hålls online - du får en länk vid bokning.
PRIS? Provningen är kostnadsfri.
Provningen leds av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson. Produkten finns i Systembolagets ordinarie sortiment, undersök i god tid att det finns i din butik - annars går den naturligtvis att beställa. En provning är normalt mellan 40–50 minuter lång.
Mats har även tagit fram en skräddarsydd dessert som man kan servera till vinet efter provningen. Receptet finner ni här:
Romflamberade äpplen med pistageglass.
Vi kommer att prova följande produkt:
Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti DOC
189,00 kr
Ett riktigt fint och nyansrikt dessertvin som har söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet med lång eftersmak.
Serveras vid 10-12°C, traditionellt till Biscotti men gärna även till desserter som innehåller nötter.
22.02.2023
Vinprovningar
Vi anordnar regelbundet vinprovningar som leds av Mats Claësson, en av landets mest erfarna provningsledare. Provningarna arrangeras i Stockholm, Göteborg, Västerås, Karlstad och Norrköping.
Läs mer »
Gör en vertikalprovning hemma med Faustino I Gran Reserva.
Just nu finns det flera årgångar av Faustino I Gran Reserva att få tag på. En unik möjlighet till en vertikalprovning hemma med vintresserade vänner.
Läs mer »
Att anordna vinprovning hemma - tips för en trevlig provning.
Att prova vin är ett mycket trevligt sätt att umgås med vänner och bekanta. Här hjälper vi dig med vad du behöver förbereda och vad du ska tänka på under provningen. Dessutom har vår vinexpert satt ihop ett förslag på fyra viner att prova.
Läs mer »