Äntligen midsommar och dags för Linnéas härliga midsommarmeny. Som vanligt är den full av spännande midsommarrecept med sommarens smaker och som alltid: Med passande vintips.
Så har det blivit dags att fira vår varmaste (och ibland blötaste) högtid! Midsommar står runt hörnet och enligt tradition firar vi med midsommarstång med dans, letande av sju sorters blommor och en hel del olika lekar. Och så god mat och dryck förstås!
Vår matkreatör Linnéa har högtiden till ära tagit fram en riktigt härlig midsommarmeny med recept som passar fint när vi kan njuta av säsongens råvaror som färskpotatis, sparris, rabarber och jordgubbar bland annat.
Glad midsommar kära läsare!
En perfekt lite rätt som gästerna kan börja knapra på innan allt är klart till midsommarmåltiden. Och vad passar bättre till än ett glas bubbel?
Läs mer
En spännande variant på silltårta som kan göras i portionsstorlek. Linnéa har använt tre sorters sill och hönökaka till denna skapelse, och till detta serverar vi gärna en god snaps!
Läs mer
Att grilla fisk är otroligt gott! Här har Linnéa gjort en fiskrätt med tilapia, som får smak av lime, som serveras med en nötig ruccolapesto och ljummen sommarsallad.
Läs mer
Ska du grilla kött till midsommar är flapsteak en toppenbit. Här har Linnéa satt ihop en rätt där köttet ackompanjeras av färskpotatis som bakas i foliepaket samt en enkel men smakrik sås.
Läs mer
Avsluta midsommarmåltiden med något uppfriskande sött. Här har Linnéa gjort en sorbet av rabarber som hon serverar med sötsyrliga jordgubbar.
Läs mer08.06.2023
