Den 25 mars är vi i Karlstad och med oss har vi fina viner från den franske vinproducenten Xavier Vignon - en av de mest välrenommerade vinmakarna i Rhônedalen. Boka din plats här nedan!
Nu bjuder vi in till provning med viner från en av de mest kända producenterna i södra Rhônedalen, Xavier Vignon.
Han har en mycket bred erfarenhet och kunskapsbredd då han arbetat under 34 skördar både på södra och norra halvklotet som konsulterande vinmakare. Han har arbetat mycket i Champagne och har bland annat haft flera hundra uppdrag södra Rhônedalen. Sen 2016 är han helt fokuserad på sina egna viner.
Xavier äger 30 hektar i södra Rhônedalen och köper även vin och druvor från utvalda odlare i området. Hans filosofi är att vinerna alltid skall spegla ursprunget, samtidigt som de ska en tydlig prägel av hans stil och personlighet. Han lägger mycket stor kraft i konsten att blanda vin från de olika lägena och få ett bättre slutresultat än summan av de olika komponenterna. Ett hantverk som Xavier behärskar mästerligt.
INFO:
• NÄR? Onsdagen den 25 mars Klockan 18.30
• VAR? Scandic Winn i Karlstad.
• HUR? Du anmäler dig genom att mejla mats@dryckesexperten.se. Din plats är inte garanterad förrän du fått en bekräftelse tillbaka.
Provningen leds av dryckesexperten Mats Claësson och vi kommer att prova sex olika viner. Eventet kostar 650 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt samt vin därtill.
Frankrike
127 kr
Ett grenachevin där både det fruktiga, mjuka och kryddiga möts i en härlig symbios. Vinet har nyanser av hallon, björnbär, färska örter svart te och lavendel och innehåller mindre än 3 gram socker/liter.
Frankrike
155 kr
Xavier Vignon Vacqueyras är ett djuprött, smakrikt och fruktigt vin med inslag av fat, björnbär, svartpeppar, katrinplommon, lakrits, lagerblad, fikon, kakao och hallon.
Frankrike
205 kr
Xavier Vignon Cairanne har en nyanserad och intensiv doft med inslag av hallon och andra röda bär, mörka körsbär samt en fläkt av ceder och läder. Smaken är fyllig och intensiv med tanniner som är stadiga men fint mogna och finkorniga. Vinet har en lång eftersmak där man finner både mörka bär, hallon, svartpeppar samt ett stråk av ceder.
Frankrike
280 kr
Xavier Vignon Gigondas har en behaglig och inbjudande doft med inslag av röda plommon, blåbär, örter, hallon och lagerblad. Smaken är medelfyllig med bra intensitet och generösa inslag av röda, plommon, mörka bär, örter, svarta oliver och en stråk av lakrits.
Frankrike
289 kr
Vinet har en mycket nyanserad doft och fyllig smak med toner av björnbär, röda bär, kryddor, lavendel, fat, kakao och lagerblad.
Frankrike
125 kr
Ett härligt sött vin från den duktiga vinmakaren Xavier Vignon. Ett mycket användbart vin baserat på muscat blanc à petits grains. Ett ypperligt vin både till desserten och till ostbrickan.
Välkommen!
10.03.2026
Det ekologiska vinet Xavier Vignon Cairanne (tidigare La Tempérance) tillhör Xavier Vignons vinserie Arcane - en ny generation exklusiva viner från södra Rhônedalen.
Läs mer
Nu gör vi ett nedslag i Rhônedalen och tittar närmare på Côtes du Rhône Villages som är det näst största ursprunget av de 54 AOC/AOP områden som finns i Rhônedalen.
Läs mer
Nu tittar vi närmare på norra Rhône som förvisso bara står för 8% (2024) av produktionen i Rhônedalen. Men här hittar vi flera ursprung som får det att vattnas i munnen även på de mest kräsna vinälskarna.
Läs mer
Côtes du Rhône-vinerna är mycket populära både globalt och i Sverige och det är inte så svårt att förstå. Det är lätt att hitta både röda, rosé och vita viner som ger god utdelning både i smak och i prisvärdhet.
Läs mer
Xavier Vignon är specialiserad på södra Rhônedalen och är mest kända för sina viner från Châteauneuf-du-Pape.
Läs mer