folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Ekologisk
Mindre socker
Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape

Årgång: 2022

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Rhonedalen

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape

Systembolagets nr. 626701

289 kr

0
Till Systembolaget
Ett kraftfullt och komplext rödvin med toner av mörka frukter, örter och kryddor. Perfekt till mustiga maträtter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:15 %
Systembolagets nr:
626701
Volym:750 ml
Varumärke:Xavier Vignon
Region:Rhonedalen
Druva:Syrah, Mourvèdre, Grenache, Clairette
Lagringspotential:
Är utmärkt god att avnjuta idag, men kan lagras och utvecklas under ett flertal år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape har en mycket nyanserad doft med inslag av skogshallon och plommon som samsas fint med örter, fat, lagerblad och fläkt av blommor .Smaken är intensiv, nyanserad med toner av , röda bär, körsbär, kryddor, lavendel, fat, viol och färska örter

Till kraftiga kötträtter på mörkt kött där det gärna får finnas mycket färska örtkryddor och mustiga smaker. Varför inte servera en ört- och vitlöksspäckad vildsvinsstek med kantarelltimbal och björnbärsdoftande gräddsås.

Varje druvsort jäser vinifieras separat. 50% av vinet jäser och lagras i cementtankar, 40% i rostfria ståltankar och 10% i ekfat. Vinet består av 75% grenache, 10% mourvèdre, 10% syrah och 5% clairette.

Châteauneuf-du-Pape är ett mycket gammalt vindistrikt i södra Rhône-dalen, strax norr om Avignon. Området har fått sitt namn efter ett sommarslott som påvestaten byggde under den period från 1309 till 1376 då påvarna residerade i Frankrike. Hela 18 druvsorter är tillåtna i produktionen av Châteauneuf-du-Pape. Xavier Vignon har en mycket bred erfarenhet och kunskapsbredd då han arbetat under 34 skördar både på södra och norra halvklotet som konsulterande vinmakare. Han har arbetat mycket i Champagne och har bland annat haft flera hundra uppdrag södra Rhônedalen. Sen 2016 är han helt fokuserad på sina egna viner och vineriet som idag producerar kring en miljoner flaskor per år är beläget i Chateauneuf du Pape. Xavier vins äger 30 hektar i södra Rhônedalen och köper även vin och druvor från utvalda odlare i området. Xavier Vignons filosofi är att vinerna alltid skall spegla ursprunget, samtidigt som de ska en tydlig prägel av hans stil och personlighet. Man köper endast vin och druvor som kommer från gamla eller mycket gamla stockar. Detta ger en mycket bra intensitet och smaklängd till vinerna. Man lägger mycket stor kraft i konsten att blanda vin från de olika lägena och få ett bättre slutresultat än summan av de olika komponenterna. Ett hantverk som Xavier behärskar mästerligt. Detta ger en fin nyansrikedom och komplexitet till vinerna.

Fina recensioner

Bra köp

"Uttrycksfull i rik stil, drag av mörk frukt, örter, kryddor och lite peppar. Värme i avslutningen. Ett strålande vin av hög kvalitet."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, maj -25

UTMÄRKT - 4 stjärnor

"Kraftfull och kryddig Châteauneuf-du-Pape med generös frukt och tydlig struktur. Björnbär och plommon möter skogshallon, viol och inslag av svartpeppar, choklad och lagerblad. Fatkaraktären är väl integrerad och ger djup utan att dominera. Ett fylligt och nyanserat vin med bra längd. "

VIN och BAR:s provningsgrupp, februari 2026

Xavier Vignon

Xavier Vignon är specialiserad på södra Rhônedalen och är mest kända för sina viner från Châteauneuf-du-Pape.

Läs mer
Xavier Vignon

Relaterade artiklar

Xavier Vignon Cairanne

Vinprovning i Karlstad med viner från Xavier Vignon.


Den 25 mars är vi i Karlstad och med oss har vi fina viner från den franske vinproducenten Xavier Vignon - en av de mest välrenommerade vinmakarna i Rhônedalen. Boka din plats här nedan!

Läs mer
Bästa vinerna på Systembolaget enligt Allt om Mat

Årets bästa viner på Systembolaget.

Journalister rekommenderar

Här får du tips på viner som korats som årets bästa viner 2025 av vinjournalisterna på tidningen Allt om Mat. Alla ingår i det fasta sortimentet och finns därför hemma på hyllan i många Systembolagsbutiker.

Läs mer
5 bra röda viner hösten 2024.

4 röda höstviner som får höga betyg.

Journalister rekommenderarRött vin

Nu börjar suget efter rödviner komma tillbaka efter sommaren och vinjournalisterna har börjat lista sina favoriter. Här har vi valt ut fem viner som fick fina omdömen.

Läs mer
Kvinna som besöker en vingård i Europa på sommaren..

Restips: 10 vackra vingårdar du kan besöka i Europa i sommar.

Restips

Drömmer du om att besöka vackra vingårdar och vinodlingar och smaka goda viner? Det finns många vingårdar som tar emot turister och som erbjuder sina besökare oförglömliga upplevelser. Här har vi listat några vingårdar värda ett besök.

Läs mer
Vinodling i Châteauneuf-du-Pape

Hur vintillverkare kan anpassa sig till klimatförändringar.

Lär dig mer om vin

Läs vår artikelserie om klimatförändringar och vin – i denna artikel fördjupar vi oss i hur vinodlarna kan anpassa vinodlingen till klimatförändringarna. Läs del 2 av 3.

Läs mer
Grillat kött till vin från Xavier Vignon

Matcha mat och Châteauneuf-du-Pape.

Välja vin till mat

Viner från Châteauneuf-du-Pape och viner från Bordeaux passar till samma mat, men det finns fler smakkompisar som kan vara bra att hålla reda på.

Läs mer
Xavier Châteauneuf du Pape 2017 Organic

Xavier Châteauneuf du Pape - ekologiskt certifierad sedan 2017.

Exklusiva viner

Alla viner som produceras av Xavier Vignon har odlats på ett hållbart sätt i harmoni med naturen, och kontinuerligt blir fler och fler av hans viner ekologiskt certifierade.

Läs mer
Rött vin av druvan grenache hälls upp i ett glas.

Ett glas grenache, tack! Allt om druvan, vinerna och vad de passar till.

Druvor

Vi djupdyker i druvan grenache som har sitt ursprung i Spanien och är världens sjunde mest odlade druvsort för vin. Lär dig mer om grenache här.

Läs mer

Passande recept

Cassoulet med kyckling och bacon.

Fransk cassoulet med kyckling och bacon.

Recept

En typisk fransk bondgryta à la "man tager vad man haver". I det här fallet hade vi kyckling, korv och bacon och en massa goda örter och grönsaker.

Läs mer
Oxkind med tryfferad potatis.

Rödvinbrässerad oxkind med tryfferad potatispuré och brysselkål.

ReceptNyårsreceptNötkött

Till huvudrätten i år byter vi oxfilén mot oxkind – en underbart mör och smakrik detalj som ofta är mer prisvärd än filén. Till den en rödvinssås och potatis med en doft av tryffel.

Läs mer
Rödvinsbräserat lammlägg.

Rödvinsbräserad lammlägg med krämig polenta och bönsalsa.

ReceptAlla hjärtans dagLamm

En härligt smakrik rätt med lammlägg har Linnéa lagat här. Serveras med krämig polenta och en god salsa på borlottibönor.

Läs mer
Biff Wellington till nyårsmiddagen.

Biff Wellington med hasselbackspotatis och portvinssås.

ReceptNyårsreceptNötkött

Låt årets sista middag bli något spektakulärt gott! Här tipsar Linnéa om den klassiska Biff Wellington - smördegsinbakad oxfilé. Här serverad med krispig hasselbackspotatis och smakrik sås.

Läs mer
Rådjurssadel med potatisgratäng

Rådjurssadel med potatisgratäng.

ReceptPotatisViltNyårsrecept

Råddjurssadel med potatisgratäng serverad i portionsformar är en festlig rätt som passar till nyår. I receptet hittar du tips på matchande viner i olika prisklasser.

Läs mer