Vin
Sprit
Lättfixad krämig sill med smak av apelsin.
Sill med smak av senap och apelsin som du snabbt blandar ihop men låt den gärna stå i kylen ett dygn innan den serveras.
Snaps till jul.
Mat, snapsvisor och tips.
Vilken snaps är bäst till julmat?
Ett säkert kort är att välja en av de julsnapsar som är skapade för att drickas tillsammans med traditionell svensk julmat. Julsnapsarna har ofta en kumminkryddning som passar bra till sill och ost. De innehåller också ofta något fruktigt som passar väl till skinkan och det småvarma.
Sillrecept med snapstips.
Läs mer »
Sillröra med smak av senap.
Linnéas sillröra är både otroligt god och enkel att göra på egen hand. En ny klassiker på julbordet!
O.P.-sill med peppar och hallon.
Restaurangen Sillkafé i Gamla Stan har skapat en spännande sillinläggning med O.P. Anderson som bygger på fyra pepparsorter, kummin och hallon.
Snittar med matjessill och crème fraîche med saffran.
Istället för en mer klassisk saffranssill där allt är blandat i en skål valde jag att göra små snittar. Det är inte alls svårt men ser riktigt fint ut på julbordet.
Läs mer »
Sill med koriander, gurka och citron.
Krögaren Fredrik Eriksson har gjort ett innovativt sillrecept, där den smaksätts med citron, gurka och koriander. Riktigt god i kombination med O.P. Anderson Björk.
Västerbottenssill med dill.
Att smaksätta sin egen sill är lätt, och det här receptet med Västerbottensost tillsammans med sill och dill är en klockren kombination.
Vegansk sill.
Det går även att njuta av de inlagda sillsmakerna som vegetarian eller vegan. Inlagd zucchini är ett fint substitut för de som inte äter fisk.
Vegansk skärgårdssill.
Den här veganska sillen är baserad på tofu som får en härlig skärgårdssillssmak. Perfekt för dig som är vegan eller om du bara vill bryta av den övriga sillen på midsommarbuffén.
Snapsvisor till jul.
Tänk om jag hade lilla nubben, Tipp-Tapp och andra kända nubbevisor som hör julen till. Här kan du ladda ner ett fint sånghäfte med julens bästa snapsvisor.
Fler goda snapsar till jul.
Julens vanligaste snapsfrågor.
Vid vilken temperatur ska man servera snapsen? Hur länge håller en öppnad snapsflaska? Dessa och fler frågor får du svar på av kryddmästare Jonas Odland.