Grillad lammkorv med kikärtssallad och yoghurtsås.

Campingvänlig middag står på dagens meny.

Grillad lammkorv med kikärtssallad och yoghurtsås
Camp Syrah

Camp Syrah

Chile

Systembolaget nr:

2140

95,00 kr

logo

4

logo

0 h 20 min

Lamm

Kikärtssalladen består till största del av konserver- perfekt att ha med i husvagnen eller husbilen. Allt du behöver komplettera med är lite gurka och fetaost. Annars är den gjord på stapelvaror du alltid kan ha med dig! Gör klart såsen hemma, den klarar sig dagar i kylen.

Blanda salladen direkt i en matlåda med lock och servera i den. Sen är det bara att sätta på locket om det blir något över. Då spar du även på disken. Precis vad man vill på campingtrippen!

Grillad lammkorv med kikärtssallad

Ingredienser

  • 380 g kokta kikärtor

  • 375 g grillad paprika

  • 200 g halkidiki oliver

  • 1/2 gurka

  • dill

  • vitlökspulver

  • örtsalt

  • olivolja

  • 150 g fetaost

  • 4 st lammkorvar

Gör så här

    1. Häll av spadet från kikärtorna, de grillade paprikorna och oliverna.

    2. Strimla paprikan och dela oliverna.

    3. Dela gurkan i bitar.

    4. Finhacka dillen.

    5. Blanda allt tillsammans i en skål.

    6. Smaka av med örtsalt och ringla över olja.

    7. Smula sist över fetaosten.

    8. Grilla korven.

Yoghurtsås

Ingredienser

  • 2 dl naturell yoghurt

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 msk hackad dill

  • 1 msk finhackad mynta

  • 2 msk olivolja

  • flingsalt

Gör så här

    1. Blanda samman yoghurt med finriven vitlök, dill och mynta.

    2. Rör i olja och smaka av med flingsalt.

    3. Servera.

Rött vintips till lammkorven

Hållbart valMindre sockerKlimatsmart
Camp Syrah
Se om drycken finns på ditt Systembolag
Rött vin

Camp Syrah

95,00 kr

Ett vin med fruktig smak där du hittar inslag av fat, björnbär, kryddor, plommon och choklad. Serveras vid 16-18°C, med fördel till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter. Förpackat i klimatsmart och praktisk PET-flaska.

Recept: Linnéa Seidel