Priorat gör några av Spaniens mest inspirerande rödviner.

De första vinrankorna planterades i Priorat av munkar redan på 1100-talet och produktionen var länge relativt stor. Men efter vinlusens ankomst i slutet av 1800-talet hade området svårt att återhämta sig och Priorat var en fattig avfolkningsbygd fram till 1989.

Då tillverkade fem vinmakare tillsammans ett vin med mycket höga ambitioner och resten är historia. Snabbt blev området världsberömt och 2001 upphöjdes det till DOCa – en rang som tidigare bara Rioja haft. Idag har området 109 vinerier och det odlas druvor på 2010 hektar.

Priorat ger små skördar och kraftiga viner

Inom området finns mycket gamla stockar och detta i kombination med den magra jorden ger mycket små skördar och kraftfulla och intensiva viner. Jordmånen benämns lokalt som llicorella och den magra och steniga jorden består främst av skiffer och kvarts.

De röda Prioratvinerna är nägra av de få högklassiga vinerna i världen som är baserade på garnacha (grenache) och carineña (carignan). Av den uppodlade arealen står de för 41 procent respektive 24 procent. Det är även vanligt att blanda in en mindre del av andra druvor som syrah, merlot, cabernet franc och tempranillo.

Här finner vi även en liten kvantitet av mycket intressanta vita viner. De gröna druvorna står 7,41 procent av arealen och här finner vi främst garnacha blanca, men även macabeu, viognier och pedro ximénez.

Vintips från Priorat: